Ob in der Bar, beim Feiern oder gemütlich zuhause: Gin & Tonic ist angesagt. Was drinsteckt, sagt bereits der Name – die Spirituose Gin und das chininhaltige Getränk Tonic Water. So einfach das klingt: Es gibt viele Dinge, die beim perfekten Gin & Tonic zu beachten sind.

Rezept für Gin & Tonic

Unabhängig davon, welche Ginsorte du nimmst und auf welches Tonic Water du stehst: Mit dieser Mischung liegst du richtig.

Zutaten

  • 4 cl Gin
  • 3 Eiswürfel
  • 250 ml Tonic Water
  • 1 Scheibe Zitrone, Limette oder Gurke

Zubereitung

  1. Die Eiswürfel in ein passendes Glas füllen, ggf. das Glas bereits vorher kühlen
  2. Gin hinzugeben
  3. Mit Tonic Water auffüllen
  4. Nach Geschmack Zitrone, Limette, Gurke oder weitere Dekoration (s.u.) ins Glas geben

Das Mischverhältnis in diesem Rezept ist als Richtwert zu verstehen. Du kannst natürlich selbst entscheiden, wie stark dein Gin & Tonic sein soll. Das Mischverhältnis variiert etwa von 1:1 bis 1:4.

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Seit Gin ein Revival erlebt und aus der Gastro-Szene nicht mehr wegzudenken ist, gibt es immer mehr Sorten auf dem Markt. Viele kleine Gin-Labels ergänzen die etablierten Marken. Damit du nicht den Überblick verlierst, haben wir dir eine Übersicht der besten Gins erstellt.

Gin & Tonic - ein ewiges Streitthema

Beim Gin hört oft die Freundschaft auf – denn es gibt ein paar Dinge, über die sich Gin-Liebhaber nicht einig sind. Auch die Bezeichnung unterscheidet sich oft: Man sagt, dass die Profis von „Gin & Tonic“ sprechen, während die Bestellung eines „Gin Tonics“ den Laien entlarvt. Aber gucken wir uns an, worüber Gin-Freunde sonst noch diskutieren:

1. Gurke im Gin & Tonic oder nicht?

Eine Gurkenscheibe kann zusätzliche Frische im Longdrink erzeugen, viele Fans klassischer Gin-Zubereitung können der Gurke im Glas aber nichts abgewinnen. Was gegen die Gurke spricht: Der Geschmack kann die für Gin typische Wacholdernote überdecken, während Zitrusfrüchte sie noch unterstützen.

Es gibt aber auch Ginsorten, bei denen bereits in der Herstellung Gurke verwendet wird. Hier passt sie perfekt ins Glas und hebt den Geschmack noch hervor. Ob die Gurkenscheibe in den Gin & Tonic gehört, hängt also vor allem von der Art des Gins ab.

2. Wie viel Eis im Gin Tonic?

Ein guter Gin & Tonic sollte nicht verwässern. Deshalb auf Eis zu verzichten, wäre allerdings der falsche Weg. Tatsächlich solltest du möglichst viel Eis ins Glas geben. So bleibt die Kälte des Drinks länger erhalten, das Eis schmilzt langsamer und der Geschmack lässt nicht so schnell nach. Nur ein Eiswürfel ist also zu wenig, je nach Glasgröße sollten es mindestens drei Stück sein.

Es spielt außerdem eine Rolle, welches Eis du verwendest: Crushed Eis ist für Gin & Tonic nicht geeignet, besser sind möglichst große Eiswürfel. Denn je kleiner die Eiswürfel, desto schneller geht das Wasser aus dem Eis ins Getränk über. Der Geschmack des Gin & Tonics leidet darunter, deshalb sind große Eiswürfel die beste Wahl.

3. Dekoration im Gin Tonic oder nicht?

Schon Zitrone, Limette oder eben Gurke gehen als Dekoration – meist „Garnish“ genannt – durch. Es gibt aber weitere Möglichkeiten, deinen Gin & Tonic zu schmücken, vor allem mit sogenannten Botanicals, die viele Hersteller anbieten. Dabei handelt es sich um Gewürze, die selbst Bestandteil des Gins sind und so vom Aroma her super zu deinem Longdrink passen.

Ob du Botanicals zur Deko ins Glas gibst, hängt letztlich von deinem Geschmack ab. Und es entscheidet darüber, ob der Gin & Tonic mit Strohhalm serviert wird. Das gilt bei vielen Longdrink-Freunden eigentlich als No go, doch wenn viele Botanicals im Glas schwimmen, erleichtert der Strohhalm das Trinken.

Gin-Sorten. Nach Deinem Geschmack.

Zu jedem Gin passt ein anderer Tonic. Entdecke jetzt die möglichen Sorten.

London Dry Gin

Der Klassiker mit starkem Wacholder-Aroma.

Dry Gin

Die beliebteste Gin-Sorte der Welt.

Destilled Gin

Zweifach destilliert, voller Geschmack.

Sloe Gin

Der "Likör" unter den Gin-Sorten.

Plymout Gin

Darf nur in Plymouth hergestellt werden.

New Western Dry Gin

Der Alleskönner. Ohne Grenzen.


Schon gewusst? Aus welchem Glas du deinen Gin & Tonic trinkst, dafür gibt es verschiedene Varianten. Ein klassisches Lonkdrinkglas oder Highball Glas, vielleicht sogar Tumbler oder Fancyglas: In unserer großen Übersicht von Gin-Gläsern stellen wir verschiedene Modelle im Vergleich vor.


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