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Ob in der Bar, beim Feiern oder gemütlich Zuhause: Gin & Tonic ist angesagt. Was drinsteckt, sagt bereits der Name – die Spirituose Gin und das chininhaltige Getränk Tonic Water. So einfach das klingt: Es gibt viele Dinge, die beim perfekten Gin & Tonic zu beachten sind. Außerdem erfährst Du hier, was die 3 größten Streitthemen zum Gin & Tonic sind!
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Gin & Tonic ist nicht nur der König unter den Gin-Cocktails, man dichtet ihm auch eine heilende Wirkung zu. Grund dafür, ist der Chiningehalt des Tonic Waters. Denn Chinin wurde in der Kolonialzeit als fiebersenkendes und entzündungshemmendes Mittel verwendet. Da der Geschmack des Pulvers zu bitter war, mischten sie es mit Gin, der den Geschmack deutlich verbesserte. Fertig war die erfundene Bitterlimonade! Da sich der Gin & Tonic in den Jahren stark verändert hat, weißt das Tonic Water heutzutage nur noch einen geringen Anteil des Chinin auf, weshalb man ihm keine heilende Eigenschaft mehr nachsagt.
Unabhängig davon, welche Ginsorte du nimmst und auf welches Tonic Water du stehst: Mit dieser Mischung liegst Du richtig:
Zutaten
! Das Mischverhältnis in diesem Rezept ist als Richtwert zu verstehen. Du kannst natürlich selbst entscheiden, wie stark dein Gin & Tonic sein soll. Das Mischverhältnis variiert etwa von 1:1 bis 1:4.
Zubereitung
Wie alle Longdrinks und Cocktails ist Gin & Tonic natürlich kein Diät-Getränk. Wie viele Kalorien du zu dir nimmst, hängt von den Sorten deines Gins und Tonic Waters ab, außerdem vom Mischverhältnis. Grob kannst du davon ausgehen, dass 200 Milliliter zwischen 135 und 150 kcal haben.
Ein Gin Tonic schmeckt am besten, wenn er im richtigen Glas serviert wird. Wir empfehlen daher das Highball Glas, welches mit einer Füllmenge von 300-400 ml ideal für den Cocktail eignet.
Beim Gin hört oft die Freundschaft auf – denn es gibt ein paar Dinge, über die sich Gin-Liebhaber nicht einig sind. Auch die Bezeichnung unterscheidet sich oft: Man sagt, dass die Profis von „Gin & Tonic“ sprechen, während die Bestellung eines „Gin Tonics“ den Laien entlarvt. Aber gucken wir uns an, worüber Gin-Freunde sonst noch diskutieren:
Eine Gurkenscheibe kann zusätzliche Frische im Longdrink erzeugen, viele Fans klassischer Gin-Zubereitung können der Gurke im Glas aber nichts abgewinnen. Was gegen die Gurke spricht: Der Geschmack kann die für Gin typische Wacholdernote überdecken, während Zitrusfrüchte sie noch unterstützen.
Es gibt aber auch Ginsorten, bei denen bereits in der Herstellung Gurke verwendet wird. Hier passt sie perfekt ins Glas und hebt den Geschmack noch hervor. Ob die Gurkenscheibe in den Gin & Tonic gehört, hängt also vor allem von der Art des Gins ab.
Ein guter Gin & Tonic sollte nicht verwässern. Deshalb auf Eis zu verzichten, wäre allerdings der falsche Weg. Tatsächlich solltest du möglichst viel Eis ins Glas geben. So bleibt die Kälte des Drinks länger erhalten, das Eis schmilzt langsamer und der Geschmack lässt nicht so schnell nach. Nur ein Eiswürfel ist also zu wenig, je nach Glasgröße sollten es mindestens drei Stück sein.
Es spielt außerdem eine Rolle, welches Eis du verwendest: Crushed Eis ist für Gin & Tonic nicht geeignet, besser sind möglichst große Eiswürfel. Denn je kleiner die Eiswürfel, desto schneller geht das Wasser aus dem Eis ins Getränk über. Der Geschmack des Gin & Tonics leidet darunter, deshalb sind große Eiswürfel die beste Wahl.
Schon Zitrone, Limette oder eben Gurke gehen als Dekoration – meist „Garnish“ genannt – durch. Es gibt aber weitere Möglichkeiten, deinen Gin & Tonic zu schmücken, vor allem mit sogenannten Botanicals, die viele Hersteller anbieten. Dabei handelt es sich um Gewürze, die selbst Bestandteil des Gins sind und so vom Aroma her super zu deinem Longdrink passen.
Ob du Botanicals zur Deko ins Glas gibst, hängt letztlich von deinem Geschmack ab. Und es entscheidet darüber, ob der Gin & Tonic mit Strohhalm serviert wird. Das gilt bei vielen Longdrink-Freunden eigentlich als No go, doch wenn viele Botanicals im Glas schwimmen, erleichtert der Strohhalm das Trinken.
Das geht? Klar, und ist sogar ganz einfach! Wir zeigen Dir hier, wie es geht!
... Oder gehe zur Übersicht, um mehr über den Gin zu erfahren!
