Продукты

Tkemali Gelb ist eine sehr beliebte scharf-saure Sauce, die aus gekochten Kirschpflaumen und mit verschiedenen Gewürzen (z. B. Koriander, Dill, Knoblauch oder Peperoni) zubereitet wird. Als Hauptbestandteil können sowohl die reifen als auch die unreifen Früchte genutzt werden, was dann zu einer roten bzw. grünen oder gelben Sauce führt. Tkemali wird sehr häufig als kalte Sauce zu Kartoffeln oder Fleischgerichten serviert. Üblicherweise bewahrt man sie nach der Herstellung im Kühlschrank auf.

Nach dem Öffnen kühl lagern.

Zutaten: Grüne Kirschpflaumen, frischer Koriander,Dill, Polei-Minze, Scharfer Paprika, Knoblauch, Salz, Zucker.

Durchschnittlicher Nähwert pro 100 g

Energie - 185,0 kj - 44.2 kcal.
Fett - 0g
Davon gesettigte Fettsäuren - 0g
Kohlenhydrate - 10,4 g.
Davon Zucker - 10,2 g
Eiweiß - 0,65g
Salz - 0,95 g

Tkemali Grün ist sehr beliebte saure Sauce, die aus gekochten Kirschpflaumen und mit verschiedenen Gewürzen (z. B. Koriander, Dill, Knoblauch oder Peperoni) zubereitet wird. Als Hauptbestandteil können sowohl die reifen als auch die unreifen Früchte genutzt werden, was dann zu einer roten bzw. grünen oder gelben Sauce führt. Tkemali wird sehr häufig als kalte Sauce zu Kartoffeln oder Fleischgerichten serviert. Üblicherweise bewahrt man sie nach der Herstellung im Kühlschrank auf.

Zutaten: Grüne Kirschpflaumen, frischer Koriander,Dill, Polei-Minze, Scharfer Paprika, Knoblauch, Salz, Zucker.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie - 191 kJ / 45,6 kcal
Fett - 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate - 11 g - davon Zucker: 8,8 g
Eiweiß - 0,4 g
Salz - 3 g

Tkemali Rot ist sehr beliebte scharf-saure Sauce, die aus gekochten Kirschpflaumen und mit verschiedenen Gewürzen (z. B. Koriander, Dill, Knoblauch oder Peperoni) zubereitet wird. Als Hauptbestandteil können sowohl die reifen als auch die unreifen Früchte genutzt werden, was dann zu einer roten bzw. grünen oder gelben Sauce führt. Tkemali wird sehr häufig als kalte Sauce zu Kartoffeln oder Fleischgerichten serviert. Üblicherweise bewahrt man sie nach der Herstellung im Kühlschrank auf.

Nach dem Öffnen kühl lagern.

Zutaten: Grüne Kirschpflaumen, frischer Koriander,Dill, Polei-Minze, Scharfer Paprika, Knoblauch, Salz, Zucker.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie - 196 kJ / 46,8 kcal
Fett - 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate - 11,3 g - davon Zucker: 8,9 g
Eiweiß - 0,4 g
Salz - 3,6 g

Исключительное сладкое вино из австрийского Бургенланда, идеально передающее элегантность и утонченность Муската Оттонеля . Вино урожая 2022 года впечатляет тонким балансом сладости и кислотности, подчеркнутым цветочными и фруктовыми нотами.

• Аромат : Интенсивные ноты мускатного ореха, меда и спелых экзотических фруктов, которые делают вино ароматным и живым.
• Вкус : Насыщенный и сладкий, со свежей, сбалансированной кислотностью. Во вкусе ощущается тонкая сладость с оттенками спелого персика и тропических фруктов.
• Содержание алкоголя : 8,0% об.
• Происхождение : Бургенланд, Австрия
• Год : 2022
• Информация об аллергенах : Содержит сульфиты
• Рекомендации по подаче : Идеально сочетается с десертами, изысканной выпечкой или острыми сырами, а также в качестве соло-вина.

Это вино является идеальным выражением Бургенланда и демонстрирует мастерство знаменитой винодельни Tschida , известной своими исключительными сладкими винами.

Tsinandali Estate Brut — элегантное сухое игристое вино из знаменитого винодельческого региона Цинандали, Кахетия . Изготовленное из тщательно отобранных сортов белого винограда Мцване, Цоликоури и Тетра , это благородное вино Blanc de Blanc поражает своей свежей кислотностью, тонким перляжем и гармоничной структурой .

Технические характеристики:

• Тип вина: Игристое вино, сухое
• Сорта винограда: Мцване, Цоликоури, Тетра (Блан де Блан)
• Происхождение: Цинандали, Кахетия (Грузия)
• Ферментация: резервуар из нержавеющей стали
• Содержание алкоголя: 12,5% об.
• Кислотность: 7,7 г/л
• Остаточный сахар: 8,8 г/л
• Объем бутылки: 750 мл

Вкус и аромат:

Свежее, минеральное игристое вино с живой кислотностью и тонким муссом . Ароматы зеленого яблока, цитрусовых и цветочные оттенки придают ему элегантную легкость.

Рекомендации по питанию:

Идеально в качестве аперитива , сочетается с морепродуктами, легкими закусками и свежими салатами .

Превосходное грузинское игристое вино , которое поражает своей свежестью, элегантностью и тонким перляжем — идеально подходит для особых случаев и искрящихся моментов наслаждения!

 Сухое белое вино Цинандали

Белое вино Цинандали происходит из известного винодельческого региона Цинандали в Кахетии и представляет собой купаж сортов винограда Ркацители (95%) и Мцване (5%). Его яркий соломенно-желтый цвет уже предвещает элегантность этого вина.

Аромат и вкус
Во вкусе Цинандали раскрывается полнотело и гармонично, с комплексностью, напоминающей банан и тропические фрукты. Свежие цитрусовые ноты в послевкусии дополняются тонкими дубовыми нотами, что придает вину идеальный баланс. Травяные и цветочные ароматы завершают букет.

Рекомендации по питанию
Идеально подходит к салатам, овощам-гриль, рыбе и курице с цитрусовым соусом.

Температура подачи
Оптимальная температура от 14°C до 18°C.

Белое вино Tsinandali (13,0% об., 0-4 г/л сахара) – элегантное и многогранное дополнение для самых разных случаев.

Усахелаури - Королевская Хванчкара - редкое и изысканное сладко-ароматное красное вино из грузинского винодельческого региона Ратча, Амбролаури . Изготовленное из благородного сорта винограда Усахелаури , это вино поражает своей тонкой сладостью и гармоничной элегантностью.

вкус и аромат

Это полусладкое красное вино отличается сложным ароматным букетом . Тонко выверенная сладость придает вину нежную, сбалансированную структуру , которая порадует как любителей, так и ценителей вина.

рекомендация по еде

Прекрасно сочетается с сыром, пастой, мясными блюдами, равиоли и фруктовыми салатами .

Технические характеристики:

• Содержание алкоголя: 12,0% об.
• Год: 2022
• Объем бутылки: 750 мл.
• Сорт винограда: Усахелаури
• Температура питья: 10°C - 12°C
• Закрытие: натуральная пробка
• Срок годности до: 2035 г.
• Зона виноделия: Северо-Западная Грузия, Рача, Амбролаури
• Страна вина: Грузия
• Содержит сульфиты (слегка сульфированные)

производитель и импортер

• Производитель: Royal Khvanchkara, Амбролаури, ул. Костава 13, Грузия
• Импортер: Georgian Wine House, Bürgermeister-Fink-Str. 14, 30169 Ганновер, Германия

Высококачественное грузинское красное вино , которое впечатляет своей элегантной сладостью и тонкими ароматами — идеально подходит для особых случаев и ценителей! 🍷✨

Супер Супериоре! Когда вы слышите название «Асти», вы первым делом вспоминаете знаменитое Asti Spumante — сладкое белое игристое вино из Пьемонта? Тогда вы, возможно, будете удивлены, узнав, что виноградники вокруг города Асти в основном засажены красным вином. Здесь явно задает тон сорт винограда Барбера. И не только по площади. С 2008 года Барбера д'Асти имеет статус региона DOCG — наивысший в Италии уровень качества вин. Но это еще не все: Barbera d'Asti Superiore, например, производимое винодельней Villa Pani, выводит качество на новый уровень... «Для Barbera d'Asti требуется четыре месяца выдержки, тогда как Barbera d'Asti Superiore созревает не менее 14 месяцев», — объясняет Стелла Грассо. Молодой винодел руководит производством красного вина на вилле Пани и, как истинный пьемонтец, хорошо знаком с особенностями региона. »Чтобы придать вину большую глубину и аромат, наше Superiore выдерживается в течение полных 14 месяцев в небольших барриках объемом 225 литров. «Типичная вишня сорта Барбера также получается еще лучше», — уверенно говорит Стелла. На самом деле, ее рубиново-красное вино Superiore с его мощными фруктовыми ароматами приглашает вас насладиться им немедленно. Аромат характеризуется нотами пьемонтской вишни, сливы, фиалки, базилика и изысканных специй. Во вкусе чувствуется величественное тело и великолепная гармония. Сочный, с тонкой структурой и стойкий, этот Barbera d'Asti Superiore превыше всего: великолепен! Попробуйте его превосходное качество просто как самостоятельное блюдо, а также с пастой, выдержанным сыром или острыми блюдами, приготовленными на гриле.

Лучшее из традиций и современности Когда мы говорим о весьма самобытных винах с сильным характером, мы быстро вспоминаем Бароло. Сочетание светло-красного цвета, нежной фруктовости, прочной структуры и огромного потенциала хранения просто уникально в мире вина. Неудивительно, что впечатляющие вина из небольшой одноименной коммуны в Пьемонте пользуются большой известностью. Villa Pani Barolo от винодела Stella Grasso дарит вам современный вкус высочайшего качества. Стелла знает виноградники Пьемонта с детства. Его производят в Канелли, что примерно в 30 километрах к востоку от региона Бароло. Прежде чем отправиться в большой мир, она изучала энологию в Альбе. В Австралии Стелла познакомилась с очень современным международным стилем красного вина, который она начала внедрять в винодельне Villa Pani после возвращения домой. Она выдерживает Бароло в барриках в течение очень длительного времени. »В отличие от больших бочек, маленькие баррики придают вину больше мягких древесных ароматов. «Это делает вкус более округлым, а иногда и колючее бароло становится доступным немного раньше», — объясняет Стелла. Barolo от Villa Pani хранится в барриках в течение впечатляющих 38 месяцев, прежде чем его разливают по бутылкам. Вино выглядит очень классически в бокале: яркий гранатовый красный цвет сверкает на вас. В аромате сразу же ощущаются типичные ноты вишни и тонких специй, сопровождаемые тонкими ароматами карамели. На языке Бароло раскрывается мощным телом и сочной винной кислотой. На самом деле структура очень отполированная, несмотря на присутствие танинов. Длительное послевкусие раскрывает тонкие ноты ванили. После дегустации становится ясно, что молодая Стелла наилучшим образом сочетает в этом Бароло традиции и современность. Убедитесь сами и попробуйте это замечательное красное вино как в чистом виде, так и в сочетании с сытными блюдами с трюфелями и выдержанным сыром.

Апулия с изюминкой Апулия – но не Примитиво! Благодаря этой короткой формуле Virgolato приглашает исследователей и любителей насыщенных красных вин получить новый винный опыт. Primitivo может быть у всех на устах, но "Virgolato" - это вино момента! Любой, кто когда-либо пробовал это вино слегка охлажденным, поймет, почему это так. Вот тут-то преимущества этого Rosso и проявляются во всей красе. Во вкусе ощущаются свежие фрукты и элегантное тело. Сочный, вишневый и слегка пряный, Virgolato тает на языке, обладая мягким и сбалансированным вкусом. Неудивительно, ведь три старых южноитальянских сорта винограда Негроамаро, Мальвазия Нера и Неро ди Троя были приведены в идеальную гармонию. Это вино просто изумительное. Столько фруктовости и свежести довольно необычно для красного вина, особенно по такой умеренной цене. Попробуйте сами, какова на вкус Апулия, и насладитесь вином Virgolato температурой 12–14 градусов как таковым или с изысканными блюдами, приготовленными на гриле.

Еще более красивая в розовом Норма Рэтклифф, которая основала поместье Уорик в Южной Африке вместе со своим мужем более четырех десятилетий назад, известна как первая леди виноделия Кейптауна. Благодаря вину «Первая леди» в ее честь был создан уникальный памятник. Warwick Estate "The First Lady Rosé" - это особенно фруктовое, сухое розовое вино, которое действительно достойно памятника! В аромате благородное вино пахнет спелой клубникой и красной смородиной. Во вкусе ощущаются нежные ноты арбуза и малины, наилучшим образом раскрывающие южноафриканский сорт винограда Пинотаж. Виноград созревает в идеальных условиях у подножия горы Симонсберг. Здесь виноград раскрывает всю свою силу и элегантность, а благодаря отказу от химических удобрений лозы созревают здоровыми и крепкими. Фруктовое южноафриканское розовое вино особенно хорошо сочетается с тартаром и каплей трюфельного масла, а также особенно приятно наслаждаться им теплым летним вечером! Это вино хорошо сочетается с различными блюдами.

Грузинский винный набор – наслаждение в трех цветах

Ртвелиси Саперави Розовое вино сухое
Элегантное розовое вино, изготовленное из 100% винограда сорта Саперави, нежно-розового цвета с ароматами граната и малины. Вкус хрустящий и шелковисто-мягкий, идеально сочетается с рыбой, фруктами и салатами.

Вино Мукузани красное сухое
Насыщенное красное, мощное вино из винограда сорта Саперави с ароматами вишни, ежевики, сливы и тонкими нотками ванили и дуба. Сильные танины и долгое послевкусие — идеально подходит к мясу и выдержанным сырам.

Ркацители Белое Вино Сухое
Классическое грузинское вино соломенно-желтого цвета с фруктовыми нотками персика и абрикоса. Живая кислотность и свежее послевкусие делают его идеальным в качестве аперитива или к рыбе и салатам.

Бокалы для вина RITZENHOFF (2 шт., 24 см)
Элегантные бокалы, пригодные для мытья в посудомоечной машине, обеспечивают оптимальное раскрытие ароматов — идеально подходят для красных и белых вин.

Идеальный набор для любителей грузинской винной культуры.

Идеальная пара.

Geteilter Wein - doppelter Genuss!

Разделите вино – и получите двойное удовольствие!

• 2-3-часовой семинар по виски
• Теоретическое введение

Попробуйте терруар: Бургенланд известен за пределами Австрии своим первоклассным вином Блауфранкиш. Вкусным поводом для этого снова стал рынок Вольмут-Блауфранкиш-Неккенмаркт. При производстве этого сухого красного вина семья Вольмут уделяет большое внимание честному ручному труду на винограднике и тщательной обработке в погребе. Виноград собирают с исторических лоз, растущих на крутых склонах, которые семья виноделов возделывает на протяжении поколений. Смешанные почвы с пропорциями глины, ракушечника и лёсса придают Вольмут-Блауфранкиш-Неккенмаркт свои уникальные особенности. Вино выдерживается в использованных барриках. В бокале этот Blaufränkisch приобретает темно-рубиновый гранатовый цвет с фиолетовыми отблесками. Ароматы темных, полностью спелых ягод, среди которых выделяется типичная для вина Блауфранкиш нота ежевики, радуют обоняние. Во вкусе также преобладают ароматы сочных ягод в сочетании с тонкими пряностями. Бархатистые, округлые танины ласкают нёбо, прежде чем ягодное послевкусие завершает вино. Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt убедителен по всем параметрам и заставляет сердца ценителей биться быстрее. Обязательно попробуйте его с острыми блюдами из дичи.