Продукты

От папского двора до королей Франции, от Бальзака до Брийя-Саварена розовые вина Тавеля всегда считались одними из лучших во Франции. Сегодня апелласьон Тавель классифицируется как участок Крю, как Шатонеф-дю-Пап или Жигонда. Это единственный апелласьон в долине Роны, где производятся исключительно розовые вина. Благодаря плодородному терруару, сильному теплу и характеру используемых сортов винограда вино Tavel можно смело назвать королем розовых вин, а вино M. Chapoutier Tavel AOC — королем королей. Он отличается необыкновенной интенсивностью и насыщенностью, маняще светится малиново-розовым цветом и соблазняет свежими фруктовыми ароматами и тонкой минеральной нотой. Типичный Тавель — очень сухой и пряный — с неповторимым почерком Шапутье. Этот «Тавель» также убедил «Файншмекера», который назвал его «Лучшим розовым вином по цене».

Шапутье в нежном розовом вине Винодел Мишель Шапутье не одинок в своем мнении, что великие вина создаются на винограднике, а не в погребе. Однако уникально то, что он привозит со склонов долины Роны и всегда разливает по бутылкам с блестящими результатами, в данном случае нежно мерцающее розовое вино под названием «Belleruche». Еще одно правило Мишеля, а именно, что только односортовые вина созревают до действительно великих вин, соблюдается в этом розовом вине. Это позволяет винограду сортов Сира, Сенсо и Гренаш образовать гармоничную смесь после ночного сбора урожая и последующего прямого прессования. Чтобы сохранить аромат сырья, сусло бродит при низкой температуре. Затем он выдерживается в течение трех-шести месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Результат искрится светло-розовым цветом из стекла. Розовое вино «Belleruche» соблазняет интенсивным ягодным ароматом и нотками экзотических фруктов, таких как грейпфрут и гранат. В вине также чувствуется нотка ментола. Это южнофранцузское вино свежее, нежное и фруктовое на вкус, что доказывает класс его создателя и в розовом вине. Мы рекомендуем "Belleruche" Rosé к блюдам средиземноморской кухни и легким салатам. Наслаждайтесь им хорошо охлажденным!

Великолепный Primitivo Riserva с 97 очками. Большой брат рядом, когда он вам нужен. Это вино Riserva не является исключением. Это старший брат популярного Magnifico Fuoco Primitivo, который благодаря своей зрелости и мощному букету доступен немедленно. Независимо от того, ищете ли вы идеальное дополнение к изысканному блюду или просто хотите сделать что-то полезное для своего винного шкафа: с этой бутылкой Riserva вы произведете большое впечатление, начиная с блестящего внешнего вида... Как и красная восковая капсула, форма бутылки напоминает великие вина Бордо прошлого века. С другой стороны, украшенная золотом этикетка напрямую отсылает к солнцу Апулии, которое дает силу виноградным лозам сорта Примитиво вокруг города Мандурия. Идеальные условия для виноградной лозы создаются на каблуке итальянского сапога. Они растут на почвах из глины и известняка, а сильные ветры с юга быстро высушивают виноград после дождя. Только здоровый и полностью созревший виноград попадает в погреб и становится этим великолепным Primitivo di Manduria Riserva. Длительная ферментация сусла придает вину глубокий рубиново-красный цвет и удивительно интенсивный аромат. После ферментации его оставляют на 24 месяца, девять из которых — в деревянных бочках. За ним следует Primitivo Riserva с несравненно богатым фруктовым вкусом и глубиной. Ноты темных ягод, черной вишни и изысканных специй приглашают вас насладиться ими. Спелые танины и особенно нежная тающая во рту конечная нота делают наслаждение идеальным. Лука Марони присудил вину урожая 2018 года впечатляющие 97 баллов! И это правильно. Попробуйте этот великолепный Riserva и просто представьте, как вы переноситесь на юг Италии.

Ideal für Mtschadi – das traditionelle georgische Maisbrot

Entdecken Sie den authentischen Geschmack Georgiens mit unserem fein gemahlenen Maismehl, das speziell für die Zubereitung von „Mtschadi“, dem beliebten veganen Maisbrot, verwendet wird. Die kleinen Maisküchlein werden traditionell mit etwas Öl in der Pfanne gebraten – ein einfaches und köstliches Gericht!
(Das passende Rezept finden Sie auf unserer Website.)

Produktdetails:

• Herkunft: Georgien
• Füllmenge: 1 kg
• Hersteller: Georgian Production
• Region: Georgien
• Verpackung: Hygienisch & luftdicht im Vakuumbeutel
• Lagerung: Kühl und trocken aufbewahren – optimal unter +14 °C

Wichtiger Hinweis zur Lagerung:

Bei unsachgemäßer Lagerung – insbesondere bei Temperaturen über +14 °C – kann es zu Qualitätseinbußen wie Bitterkeit sowie dem Befall durch Mehlwürmer oder Käfer kommen.

✔ Vegan
✔ Naturbelassen
✔ Ohne Zusatzstoffe
✔ Authentisch georgisch

Genießen Sie traditionelle georgische Küche in bester Qualität – mit unserem hochwertigen Maismehl für Ihre hausgemachten Mtschadi!

Dieses grob gemahlene Maismehl stammt direkt aus Georgien und eignet sich perfekt zur Zubereitung des beliebten traditionellen Gerichts „Gomi“ – einem festen Maisbrei, der oft als Beilage zu Fleisch- und Käsegerichten serviert wird.

Produktinformationen:

• Herkunft: Georgien
• Füllmenge: 1 kg
• Verpackung: Hygienisch, luftdicht im Vakuumbeutel
• Hersteller: Georgian Production
• Region: Georgien
• Lagerung: Trocken und kühl aufbewahren – ideal unter +14 °C

Hinweis zur Lagerung:

Bitte beachten Sie, dass das Produkt bei unsachgemäßer Lagerung – insbesondere bei höheren Temperaturen – verderben kann. Mögliche Folgen sind z. B. Bitterkeit oder der Befall durch Mehlwürmer und Käfer.

✔ Naturbelassen
✔ Ohne Zusatzstoffe
✔ Authentischer Geschmack aus der georgischen Küche

Bringen Sie mit diesem hochwertigen Maismehl ein Stück georgischer Tradition in Ihre Küche!

Боденское озеро в розовом цвете Лососево-розовое вино Bodensee Spätburgunder Rosé ярко сияет. Благодаря альпийскому региону, откуда оно родом, оно наслаждается большим количеством солнечных часов, что способствует оптимальному созреванию винограда. Это позволяет букету вина хорошо раскрыться и продемонстрировать нотки малины и клубники. Свежее, фруктовое вино с легкой пряностью. Идеально подходит для лета и гармонично сочетается с легкими блюдами, такими как салаты и рыба. Терруар очень особенный из-за ледникового влияния на почву и интенсивного солнечного света, что стало возможным благодаря южной ориентации склонов. Винодельческое хозяйство Markgraf von Baden знает, как оптимально отразить влияние терруара в своем вине Bodensee Spätburgunder Rosé. Специальный представитель ВДП. Вина поместья из окрестностей Боденского озера.

Боденское озеро сияет розовым цветом. Теперь оно дрожит! Погрузимся в свежесть Боденского озера: винодельня Markgraf von Baden доказывает своей серией Secco, что она способна производить из своего винограда больше, чем просто превосходные тихие вина. Изысканные игристые вина производятся из виноградников, расположенных в глубине Боденского озера, и, как следует из этикетки, благодаря чему Боденское озеро сияет розовым цветом... Игристое и свежее, это вино Пино Нуар секко демонстрирует свою очень доступную сторону. Букет нежный фруктовый с ароматами яблока, красной смородины и цитрусовых. Ореховые нотки придают фруктовому попурри дополнительную привлекательность. На вкус Bodensee Secco Rosé поражает тонким балансом пикантной кислотности и сладкой фруктовой сладости. Кстати: знаете ли вы разницу между secco и игристым вином? Это связано со способом добавления углекислого газа. В случае с secco углекислый газ добавляется извне, тогда как в игристом вине углекислый газ образуется в результате ферментации сахара «внутри», то есть в бутылке.
Боденское озеро сияет розовым цветом. Теперь оно дрожит! Погрузимся в свежесть Боденского озера: винодельня Markgraf von Baden доказывает своей серией Secco, что она способна производить из своего винограда больше, чем просто превосходные тихие вина. Изысканные игристые вина производятся из виноградников, расположенных в глубине Боденского озера, и, как следует из этикетки, благодаря чему Боденское озеро сияет розовым цветом... Игристое и свежее, это вино Пино Нуар секко демонстрирует свою очень доступную сторону. Букет нежный фруктовый с ароматами яблока, красной смородины и цитрусовых. Ореховые нотки придают фруктовому попурри дополнительную привлекательность. На вкус Bodensee Secco Rosé поражает тонким балансом пикантной кислотности и сладкой фруктовой сладости. Кстати: знаете ли вы разницу между secco и игристым вином? Это связано со способом добавления углекислого газа. В случае с secco углекислый газ добавляется извне, тогда как в игристом вине углекислый газ образуется в результате ферментации сахара «внутри», то есть в бутылке.

Игристое, свежее сухое вино из Боденского озера. Теперь оно игристое! Погрузимся в свежесть Боденского озера: винодельня Markgraf von Baden доказывает своей серией Secco, что она способна производить из своего винограда больше, чем просто превосходные тихие вина. Изысканные игристые вина производятся из виноградников, расположенных в глубине Боденского озера, как следует из этикетки... «Secco Weiß» — это кюве из винограда сортов Бахус и Мюллер-Тургау. Вместе эти сорта создают идеальный напиток для тостов: ароматный, фруктовый, свежий. Это вино идеально подходит в качестве ледяного аперитива. Вам не придется долго ждать подходящего случая — само вино secco является таковым! Кстати: вы знаете разницу между вином secco и игристым вином? Это связано со способом добавления углекислого газа. В случае с вином secco углекислый газ добавляется извне, тогда как в случае с игристым вином углекислый газ вырабатывается «внутри», то есть в бутылке, путем ферментации сахара.

Фруктовое, игристое питьевое удовольствие С ассортиментом Lake Constance Secco от Markgräflich Badisches Weinhaus вы можете ожидать игристого, легкого наслаждения и насыщенных фруктовых ароматов. В частности, вишнево-красный Secco красного цвета, характеризующийся мелкими пузырьками, характеризуется интенсивными фруктовыми нотами. Доминируют ароматы кисло-сладкого вишневого джема и малины. Приятное фруктовое послевкусие секко остается на языке, и получается фруктовый, освежающий напиток. В солнечные дни секко станет прекрасным компаньоном для террасы, его можно пить как отдельно, так и с вкусным фруктовым сорбетом и выпечкой.

Элегантное Шардоне из Мозеля Когда Маркус Молитор в возрасте 20 лет принял на себя управление винодельней своего отца, его видение было уже очень ясным и амбициозным: а именно: помочь Мозелю вернуть себе былую славу с помощью индивидуальных, характерных для данного места и долговечных вин. Сегодня мы должны сказать: он добился впечатляющего успеха! Благодаря своим легендарным сортам рислинга Маркус Молитор считается одним из важнейших послов немецкого вина за рубежом. Но маэстро в восторге не только от Рислинга. Его домашнее вино Klosterberg Chardonnay настолько сложное, свежее и типичное для Молитора, что можно только удивляться репертуару его создателя... Виноград для этого премиального вина Chardonnay тщательно собирается вручную, измельчается и мацерируется на кожице ягод в течение нескольких часов. Затем сусло медленно и прохладно спонтанно ферментируется, давая возможность натуральным фруктам полностью раскрыться. После ферментации вино бережно выдерживается в деревянных бочках и емкостях из нержавеющей стали с длительным хранением дрожжей. Результатом является фруктовое, элегантное и сложное белое вино, которое предлагает отличительные вкусовые ощущения. Аромат фруктовый и минеральный одновременно, вызывающий желание сделать первый глоток. Вино приобретает очень сбалансированный, свежий и тонкий вкус, в котором раскрывается его элегантная фруктовость, подчеркнутая тонкими танинами. Попробовав, мы сразу согласились: Маркус Молитор также блестяще владеет Шардоне! ​​Наслаждайтесь этим первоклассным вином в чистом виде или сочетайте его с салатами, блюдами из спаржи или кремовыми супами.

Испанское обольщение: Albacora Crianza Rioja выдерживается в дубовых бочках в общей сложности 18 месяцев, что на 6 месяцев дольше, чем требуется. Затем вино выдерживается еще год в стильной бутылке, а затем поступает в продажу. Поэтому неудивительно, что классический вкус Темпранильо, Грасиано и Масуэло особенно хорошо раскрывается в этом красном вине-кюве. Влияние известковых почв и небольшие колебания температуры в регионе Риоха также придают сухому красному вину нечто особенное. Эта благородная капля представляется в бокале глубокими красными отблесками. Выразительный аромат с нотками вишни морель, ванили, мокко, какао и соблазнительными ароматами спелых ягод соблазняет ваш нос попробовать его. Вас ждет невероятно свежий, мягкий, очень тонко структурированный и чрезвычайно гармоничный вкус, который вы запомните надолго. Это красное вино Риохи идеально сочетается с острыми блюдами или мясными блюдами, такими как ростбиф, баранина и свинина.

Огненное розадо с севера Испании Это неотразимо ароматное розадо Marques de Riscal доказывает, что знаменитая винодельня Marqués de Riscal является экспертом не только в производстве великолепных красных вин. Очень ароматный, богатый оттенками и долгоиграющий, он делает честь своему гордому производителю. В бокале вино Rosado приобретает насыщенный лососево-розовый цвет. В аромате чувствуется сложный фруктовый аромат с нотками малины и красной вишни с легкой пряностью. Даже если вы не являетесь настоящим любителем розового вина, мы рекомендуем вам попробовать это сухое розадо! Винодельческий регион Риоха на севере Испании простирается примерно на 100 километров вдоль реки Эбро и примерно на 45 километров вглубь горной местности и является одним из самых известных винодельческих регионов в мире. Известковые почвы и небольшие колебания температуры создают условия, позволяющие благородным сортам винограда Темпранильо и Гарнача прекрасно произрастать.

Компания Martali Wine представляет Саперави — сухое красное вино, изготовленное по традиционному методу квеври. Органически сертифицированный виноград поступает из долины Папари в Ахашени, Кахетия, Грузия, и производится компанией Martali Wine LTD в Шашиани.

С 2016 года компания Martali Wine объединяет грузинские винодельческие традиции с высочайшими стандартами качества. Саперави производится путем спонтанного брожения в подземных глиняных амфорах по методу, которому уже 8000 лет. Микрозона «Долина Папари» предлагает идеальные условия для выращивания винограда высочайшего качества.

Подробности :

• Цвет : темно-рубиново-красный
• Год : 2020
• Сорт винограда : Саперави
• Регион : Кахетия, Грузия
• Содержание алкоголя : 15%
• Температура подачи : 16–18°C
• Аллергены : Содержит сульфиты
• Хорошо сочетается с : жареным мясом, мясом на гриле, дичью и выдержанными сырами.
• Стиль вина : сухой, крепкий, фруктовый, сбалансированная кислотность

Вино, сочетающее в себе традиции и высочайшее качество.

Наслаждайтесь в уютной атмосфере: Masi Costasera Amarone della Valpolicella — очень впечатляющее красное вино. Он сложный, впечатляющий, гордый и по-королевски элегантный. Превосходное итальянское вино, обладающее большой глубиной и структурой. Вкус фруктовый с разнообразными оттенками изысканных специй. Он также очень хорошо сбалансирован и имеет высокий потенциал выдержки. Даже такие первоклассные дегустаторы, как Джеймс Саклинг, в восторге от него: «Он прекрасно раскрывается, раскрывая ноты фиалки, черники, лакрицы, цитрусовых, устричных раковин и апельсиновой цедры». Такой бархатистый и отполированный, но с настоящей глубиной и структурой. Средне- или полнотелое вино с восхитительными фруктовыми нотками и долгим послевкусием. Пью в 2021 году, но уже так приятно. «Букет этого темно-красного игристого итальянского вина пахнет сливами, черникой, вишней, фиалками, лакрицей, кофе и апельсиновой цедрой. Все эти ароматы подчеркиваются бархатистыми танинами. Костасера ​​очень гармонична и имеет высокий потенциал выдержки. С этим вином винодельня Masi устанавливает чрезвычайно высокую планку для других Amarone. Причина кроется в высоком мастерстве самой команды Masi. Мастера погреба выполнили процесс аппассименто с особой тщательностью. Это необходимо для создания отличного Амароне и требует большого опыта. Технология заключается в размещении винограда сортов Корвина, Молинара и Рондинелла на стеллажах для сушки после сбора урожая. Это позволяет сконцентрировать ягодные ингредиенты и придает сухому вину соответствующую сильную интенсивность. Этот тихий гигант из Мази по праву стоит в одном ряду с такими великими винами Италии, как Брунелло, Бароло или Болгери.

Яркий Blanc de Noirs После одного глотка этого яркого Blanc de Noirs вам наверняка захочется еще. Тонкое взаимодействие интенсивных, полных фруктовых ароматов и душистых, терпких акцентов, возникающее в этом мерцающем розовом вине, слишком соблазнительно. Нотки сочной дыни, черешни, нежной клубники и немного яблочного компота ласкают вкус и аромат. Тонкая, но очень живая кислотность дополняет оживляющий характер Metzger Blanc de Noirs. Угощение, которое будет приятным на любой случай. Убедитесь сами! Разлить хорошее вино по бутылкам — обязанность каждого винодела. Но после обязательной части следует часть вольной, а в наши дни это также означает создание хорошего визуального впечатления. Винодел Ули Мецгер из Пфальца блестяще справляется с обязательной частью. Без лишних слов он с большой долей самоиронии и тонкости искажает свою фамилию и делает быка своим геральдическим животным. Это творчество сразу же вызвало у нас интерес! Потому что вино, которое он нам предоставил, великолепного качества, по разумной цене и с прекрасными питкими свойствами. Просто закажите и попробуйте!

Лучший розовый оттенок... ...во флаконе! Metzger »Prachtstück« Rosé — это чудесное свежее террасное вино из Пфальца. Уже в бокале это вино приобретает насыщенный розовый цвет и раскрывается в аромате интенсивными нотами дыни, черешни и яблочного компота. Во рту ощущается вкус, полный нот таких фруктов, как клубника и малина, который дополняется приятной, тонкой остаточной сладостью. Принесите лето в свой винный холодильник с бутылкой этого розового вина. Metzger — это название, вероятно, навевает вам мысли о продуктах высшего качества, но вино? С тех пор, как семья Мецгер, предки которой занимались земледелием и скотоводством, посадила виноград на своих пфальцских землях, а отец Ули разливал один «шедевр» за другим, стало ясно: Мецгер также производит великолепные вина! Его чувство самоиронии также не совсем невинно в его успехе, поскольку он просто «испортил» свою фамилию и сделал быка своим геральдическим животным.

Обязательно для каждого винного погреба Такое классическое вино, как розовое вино Mirabeau »Classic«, обязательно должно быть в каждом винном погребе. Изготовленное в Кот-де-Провансе, на солнечном юге Франции, это вино принесет лето прямо в ваш бокал в любое время года. Выращивание на богатой глиной и известняком почве и сочетание сортов винограда Гренаш, Сира и Сенсо придают вину убедительное разнообразие вкусов и свежесть. В бокале это вино демонстрирует красивый бледно-персиковый цвет с легкими фиолетовыми отблесками. Ароматы вишни, красного виноградного персика, абрикосового джема, апельсиновой цедры и фрезии приветствуют обоняние и оставляют первое элегантное впечатление. Во вкусе насыщенные ноты персика и спелой клубники сочетаются с яркой кислотностью, которая придает этому сухому розовому вину классический характер и утонченность. Идеальный аперитив на террасе и идеальное дополнение к пряным, ароматным блюдам.

Мечта о розовом в бутылке большого размера Чистая элегантность в бутылке большого размера – это Mirabeau »Pure« Rosé. С этим сухим розовым вином с юга Франции винодельческий дом Mirabeau превосходит сам себя своей утонченностью, свежестью и классом! Гренаш, Сира и Сенсо объединяются, чтобы создать невероятно романтичное кюве, которое обведет вокруг пальца любого. Невероятно нежные персиковые цвета с фиолетовыми оттенками становятся видны в бокале, в то время как аромат приветствуется букетом грейпфрута, личи, красных ягод, мандарина и ноткой маракуйи. Цитрусовые и соленая минеральность в послевкусии перенесут вас в вкусовой опыт, который вы не скоро забудете. Эта летняя мечта в розовом цвете с элегантной бутылкой Magnum станет идеальным подарком для ваших близких. Вино также прекрасно сочетается с севиче, креветками с лимоном, чесноком и петрушкой или с прекрасным летним салатом с грудкой индейки!