Produkte

Weißburgunder vom Devon-Schiefer Es mag ein wenig überraschen, dass auf dem weltberühmten Riesling-Weingut Dr. Loosen auch ein Weißburgunder in den Reihen steht. Wer diesen herrlich erfrischenden Weißwein jedoch probiert, tauscht seine Überraschung schnell gegen ein Entzücken. Die animierende, mundwässernde Art dieses Weißburgunders ist einfach zum Anbeißen!Die schweißtreibende Arbeit in den Steillagen merkt man dem fertigen Wein wahrlich nicht an. Wie überall an der Mittelmosel werden auch die Trauben für den Weißburgunder per Hand gelesen und in Kiepen durch die Rebzeilen transportiert. Die Reben wachsen auf rotem Devon-Verwitterungsgestein und kommen durch eine exponierte Südlage in den Genuss vieler Sonnenstunden. Das hochwertige Lesegut wird im Keller schonend vinifiziert, ehe sich der Ausbau im großen Holzfuder anschließt.Im Glas zeigt sich der Dr. Loosen Weißburgunder hellgelb mit grünen Reflexen. Die Nase ist betörend frisch mit exotischen und heimischen Fruchtnoten wie Grapefruit, Apfel und Weinbergpfirsich. Deutlich herauszuschmecken ist außerdem die elegante Mineralik, die auch am Gaumen durchdringt. Hier zeigt sich der Wein angenehm sanft mit einer filigranen Säurestruktur und guter Substanz. Das Mundgefühl ist cremig und frisch zugleich. Ein harmonischen Süße-Säure-Spiel und eine solide Länge lassen letztlich nur den Schluss zu: Dr. Loosen kann auch Weißburgunder. Und wie!

Dieser eingelegte grüne Tomaten Salat ist eine köstliche georgische Delikatesse, die mit sorgfältig ausgewählten Zutaten nach traditioneller Rezeptur zubereitet wird. Die Kombination aus grünen Tomaten, aromatischen Gewürzen und einer feinen Marinade verleiht diesem Salat eine einzigartige Würze und Frische.

Spezifikationen:

• Produkt: Eingelegter grüner Tomaten Salat
• Herkunft: Traditionelle georgische Spezialität
• Verpackung: Glas

Besonderheiten:

✔ Natürlich & Aromatisch – Ohne künstliche Zusätze, mit intensiver Würze
✔ Handgemacht nach georgischer Tradition – Authentischer Geschmack aus der Heimat
✔ Vielseitig Einsetzbar – Ideal als Beilage, zu Fleischgerichten oder als würziger Snack

Verwendung:

• Perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder als würzige Ergänzung zu deftigen Gerichten
• Kann auch pur als herzhafter Salat genossen werden

Ein echter Genuss für Liebhaber intensiver, natürlicher Aromen – eine Spezialität, die den einzigartigen Geschmack der georgischen Küche widerspiegelt!

Diese traditionellen georgischen eingelegten Tomaten überzeugen durch ihren natürlichen Geschmack und die sorgfältig ausgewählte Kombination aus frischen Kräutern und Gewürzen. Ohne Konservierungsstoffe hergestellt, bieten sie ein authentisches Geschmackserlebnis, das perfekt zu georgischen und internationalen Gerichten passt.

Produktzusammensetzung:

• Zutaten:
  • Tomaten (85%)
  • Peperoni
  • Knoblauch
  • Sellerie, Dill, Lorbeerblatt, schwarze Pfefferkörner, Senfkörner
  • Essig, Salz

Produktgewicht:

• Füllmenge: 1400 g
• Abtropfgewicht: 1000 g

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g):

• Energie: 15 kcal / 64 kJ
• Fett: 0,00 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,00 g)
• Kohlenhydrate: 3,20 g (davon Zucker: 0,10 g)
• Eiweiß: 0,50 g
• Salz: 1,80 g

Lagerung:
Kühl und trocken bei +6°C bis +16°C lagern. Die Luftfeuchtigkeit sollte 72% nicht überschreiten.

Region:
Georgien

Ein unverzichtbares Produkt für Liebhaber authentischer georgischer Spezialitäten!

Dieser eingelegte wilde Knoblauch ist eine besondere Delikatesse mit einem intensiven Aroma und einem angenehm würzigen Geschmack. Er wird nach traditioneller Methode eingelegt, um sein volles Aroma zu bewahren und ist eine hervorragende Ergänzung zu verschiedensten Gerichten.

Spezifikationen:

• Produkt: Eingelegter Wilder Knoblauch
• Herkunft: Traditionelle georgische Spezialität
• Verpackung: Glas

Besonderheiten:

✔ Natürlich & Aromatisch – Ohne künstliche Zusätze, voller Geschmack
✔ Traditionell Eingelegt – Authentisches Rezept für intensives Aroma
✔ Vielseitig Verwendbar – Ideal als Beilage, zu Fleischgerichten oder als herzhafter Snack

Verwendung:

• Perfekt zu Grillgerichten, Salaten, Käseplatten oder als würzige Beilage
• Kann auch pur genossen werden für ein kräftiges Geschmackserlebnis

Ein echter Genuss für Liebhaber würziger, natürlicher Aromen – eine Spezialität, die in keiner Feinschmecker-Küche fehlen darf!

Mit Liebe zum Detail: Mit 20° Babo gelesen und bei 26°C gemeinsam vergoren - das sind die Parameter, die namensgebend für diesen herausragend frischen und detailverliebten Rosé sind.Elena Walch und ihre Töchter bringen mit diesem Roséwein den Sommer und seine Fülle an Aromen in unser Glas und bescheren und so einzigartigen Genuss aus Südtirol. Mit hellen Lachstönen und feinen Reflektionen erstrahlt der Wein im Glas. Im Duft finden wir rote Beere und frische Zitrusaromen. Getragen wird dieser Rosé von einer ausgewogenen Säure, die auf der Zunge einen anhaltenden und frischen Eindruck hinterlässt.Dieser Roséwein ist perfekter Partner zu sommerlichen Gerichten, aber auch überzeugender Solist sowohl als Terrassenwein als auch für gemütliche Abende auf der Couch. Also bestellen Sie am besten gleich und sichern Sie sich diesen sommerversprühenden Hochgenuss!

Ein Rosé zum genießen: Das Leben genießen, so lange man es kann. Das ist auch das Motto des „Always enjoy life. You are longer dead than alive – start now with my Rosé" aus dem Weingut Emil Bauer. Ein Rosé ist immer der perfekte Begleiter. Nicht nur im Sommer lässt er sich mit Freunden perfekt auf der Terrasse genießen, auch im Winter verleiht der Rosé einem viele schöne Stunden.Der Rosé von den Brüdern Alexander und Emil Bauer zeigt sich als knackiger und mineralischer Wein, welcher durch fruchtige Aromen von Johannisbeere, Sauerkirsche und weißem Pfirsich überzeugt.Genießen Sie also diesen großartigen Rosé mit Freunden und verbringen viele schöne Stunden zusammen. „Denn das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken."

Erleben Sie die Vielfalt der georgischen Weißweine mit diesem exquisiten Set, das drei herausragende Weine aus der berühmten Region Kachetien vereint. Perfekt für Kenner und Entdecker gleichermaßen, bietet dieses Bundle eine harmonische Auswahl von trockenen bis halbtrockenen Weinen, die das Beste der georgischen Weinkultur widerspiegeln.

Im Bundle enthalten:

1. Trockener Rkatsiteli Kvevri Weißwein
   Ein intensiver, komplexer Weißwein mit Aromen von weißen Früchten und Kräutern. Die traditionelle Kvevri-Gärung verleiht diesem Wein eine einzigartige mineralische Note und kräftige Tannine. Perfekt zu gebratenem Fisch und Geflügel.

2. Trockener Tsinandali Weißwein
   Ein eleganter Wein mit harmonischem Geschmack und Noten von Banane, tropischen Früchten und Zitrusfrüchten. Dieser strohgelbe Wein passt hervorragend zu Salaten, gegrilltem Gemüse und Huhn mit Zitrussauce.

3. Halbtrockener Pirosmani Weißwein
   Dieser Weißwein begeistert mit Aromen von reifen Birnen und Melonen. Ideal als Begleiter zu Desserts und fruchtigem Käse. Benannt nach dem berühmten georgischen Maler Nikolos Pirosmanashvili.

Die ZEDAZENI Tarragon Limonade ist eine klassische georgische Spezialität. Mit dem unverwechselbaren Geschmack von Estragon bietet dieses Getränk eine angenehme Mischung aus Kräutern und Süße, die einzigartig und erfrischend zugleich ist. Perfekt für diejenigen, die eine außergewöhnliche Geschmackserfahrung suchen.

Geschmack:
Erfrischend und kräuterig, mit einer ausgewogenen Süße, die den einzigartigen Geschmack von Estragon unterstreicht.

Aroma:
Würzig und frisch mit einem intensiven Kräuterduft.

Servierempfehlung:
Gut gekühlt bei 4-6°C servieren. Perfekt zu herzhaften Snacks, georgischen Gerichten oder als eigenständige Erfrischung.

Spezifikationen:

• Inhalt: 0,5 L
• Flaschentyp: Glasflasche
• SKU: 287

• Gin Tasting: Der Geist der tausend Aromen

  Erst riechen, dann schmecken und genießen! Beim Gin Tasting in Köln tauchst Du in die Welt der geschmackvollen Spirituose ein und lernst die einzelnen Komponenten herauszuschmecken.
   

  Was Dich erwartet?

  Warst Du schon einmal bei einer Verkostung, hast Du vielleicht bereits ein Gefühl dafür, was Dich erwartet. Doch auch wenn Du blutiger Anfänger bist, ist das Gin Tasting in Köln für Dich geeignet, denn ein erfahrener Experte wird Dir alles von Grund auf erklären. Die Location findest Du im Stadtzentrum und ist daher gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Bevor Du probieren darfst, gibt es erst mal Wissenswertes über die Geschichte und die Herstellung des Gins. Danach erfährst Du auch schon, wie der Geschmackstest funktioniert und worauf Du achten musst. Sechs verschiedene Sorten darfst Du versuchen. Zwischendurch bekommst Du Wasser und Snacks zur Neutralisierung.
  
  

  Dauer

  • Ca. 2 Stunden (reine Erlebnisdauer: ca. 1,5 Stunden)

  Verfügbarkeit / Termine

  • Termine nach Vereinbarung

  Teilnahmebedingungen

  • Mindestalter: 18 Jahre

  Teilnehmer

  • 4 bis 25 Personen

Mit dem KULA Feijoa Kompott erleben Sie den exotischen Geschmack der Feijoa-Frucht in seiner reinsten Form. Dieses georgische Kompott ist ein erfrischender Genuss, der sowohl pur als auch zu verschiedenen Gerichten serviert werden kann.

Geschmack:
Tropisch und frisch mit einem einzigartigen süß-säuerlichen Geschmack.

Aroma:
Frisch und exotisch, mit einem Hauch von tropischen Früchten.

Spezifikationen:

• Inhalt: 1,0 L
• Flaschentyp: Glasflasche
• SKU: 093

Erleben Sie den exotischen Geschmack der ZEDAZENI Feijoa Limonade. Mit ihrem tropischen Aroma und der spritzigen Frische ist diese Limonade ein wahrer Genuss für alle, die etwas Außergewöhnliches suchen. Der einzigartige Geschmack der Feijoa-Frucht macht dieses Getränk zu einer perfekten Wahl für alle, die gerne neue und aufregende Aromen entdecken.

Geschmack:
Tropisch und süß, mit einer leichten Säure, die das exotische Profil der Feijoa unterstreicht.

Aroma:
Frisch und lebendig mit einem Hauch von tropischen Früchten.

Servierempfehlung:
Am besten gut gekühlt bei 4-6°C servieren. Passt hervorragend zu Sommergerichten, leichten Snacks oder einfach als erfrischendes Getränk zwischendurch.

Spezifikationen:

• Inhalt: 0,5 L
• Flaschentyp: Glasflasche
• SKU: 073

Ein Meisterwerk aus Portugal Auf den in Terassen steil zum Douro Tal abfallenden Hanglagen bekommen die Trauben der traditionellen portugiesischen Rebsorten in den heißen, trockenen Sommermonaten reichlich Sonne und entwickeln so die Kraft, Fülle und Reife, die den einzigartigen Charakter des Portweins prägen. Ferreira Ruby Port hat eine intensive und gut definierte karminrote Farbe und intensive Aromen von reifen Früchten, fein abgestimmt durch sein vorsichtiges Altern im Holzfass. Schwer und reich, feine Balance zwischen seiner Süsse und seiner Gerbsäurestruktur, feines und attraktives langes Ende. Dieser Port ist bestens geeignet zum "Jetzt-Trinken".

Ein ganz Großer aus Kampanien: Die Rebsorte Aglianico ist für Kampanien das, was die Sangiovese für die Toskana ist: Anfang und Ende. Schon vor 2500 Jahren brachten die Griechen die Sorte nach Süditalien. Heute zählt sie zu den besten des ganzen Landes, wofür vor allem ein Wein verantwortlich ist, der Taurasi. In diesem bemerkenswerten Rotwein kommt die Aglianico zu höchsten Weihen. Nicht von ungefähr steht der Taurasi auf einer Stufe mit dem Amarone oder dem Barolo. Ein Wein, der glänzt. Und das umso mehr, wenn ein renommierter Erzeuger wie Feudi di San Gregorio sich seiner annimmt.Das Weingut lässt die Aglianico-Reben in der ursprünglichen Hügellandschaft Irpiniens wachsen. Rund um die Gemeinde Taurasi, die dem Wein ihren Namen leiht, fördern vulkanische Böden die Reife der Trauben. Die Maischegärung erfolgt im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein für 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Nach weiteren neun Monaten auf der Flasche präsentiert sich der Taurasi schließlich in schönster Vollendung.Rubinrot mit Granat-Reflexen funkelt der Wein im Glas. Sein intensiver Duft erinnert an reife Sauerkirschen und edle Gewürze wie Zimt, Muskat, Vanille und Anis. Kraftvoll und wunderbar ausgewogen ist der Wein im Mund. Die weichen Tannine und die elegante Säure geben ihm viel Struktur, während eine mineralische Note das i-Tüpfelchen setzt. Taurasi – dieser Wein ist und bleibt ein ganz Großer!

Argentinische Spitzen-Cuvée Eduardo Casademont, Chiefwinemaker der Finca Las Moras, wird nicht müde, einen Spitzenwein nach dem anderen auf die Flasche zu bringen. Dieses Mal hat er seine Lieblingsrebsorte Malbec mit der Bonarda-Traube kombiniert und daraus eine fulminante Rotwein-Cuvée namens »Mora Negra« erschaffen.Die Trauben stammen aus zwei unterschiedlichen Tälern in der Weinregion San Juan. Der Malbec wächst auf bis zu 1.350 Metern Höhe im milden Klima des Pedernal-Tals. Von dort bringt er eine famose Frische und intensive Frucht mit. Etwas niedriger und bei deutlich heißeren Temperaturen reift der Bonarda im 650 Meter hohen Tulum-Tal. Die Trauben werden bei hoher Reife per Hand gelesen.Der Vergärung im Edelstahltank folgt ein 15-monatiger Ausbau in neuen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. In dieser Zeit entwickelt der Wein würzige und rauchige Aromen. 8 weitere Monate auf der Flasche lassen ihn zudem samtig und balanciert erscheinen.Im Glas funkelt ein tiefes Purpurrot. Den Duft prägen zunächst die dunklen Beerennoten, die dem Mora Negra seinen Namen verleihen, doch mit der Zeit werden auch rote Früchte und Anklänge gekochter Feigen erkennbar. Obenauf liegt eine Spur süßer Gewürze wie Vanille sowie ein Hauch Rauch. Am Gaumen imponiert der Mora Negra mit seiner vitalen Frische, die auf den hohen Malbec-Anteil von 70% zurückzuführen ist. Die tiefe Frucht und innere Kraft dieses Tropfens werden zudem von samtigen Tanninen getragen, die den eleganten Geschmack bis in den langen Abgang hinübertragen. Ein eindrucksvolles Erlebnis!

Oho, welch ein Rosato! Primetime hat der Primitivo das ganze Jahr über. So intensiv-fruchtig und weich, wie sich Apuliens Paraderebsorte zeigt, möchte man auf den Geschmack einfach zu keiner Zeit verzichten. Dabei glänzt der Primitivo nicht nur als Rotwein. Im Fiore del Sud Primitivo Rosato entdecken Sie jetzt auch seine rosaroten Vorzüge. Im Kühlschrank schiebt sich dieser Verführer dabei ganz automatisch nach vorne…Denn die frische Beerenfrucht, die einen leckeren Potpourri aus Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren bietet, lädt immer wieder zum Genießen ein. Sehr saftig und harmonisch schmiegt sich der Rosato an den Gaumen und weiß dabei nicht nur als Solist zu überzeugen. Mit seiner dezenten Fruchtsüße passt er bei knackigen sechs bis acht Grad auch hervorragend zu pikanten Speisen etwa aus der asiatischen Küche.Zum Kreis der größten Liebhaber des Fiore del Sud zählt auch Luca Maroni. Italiens »Weinpapst« zückte eine sehr hohe Punktezahl für den Primitivo Rosato. Ein weiterer Grund, warum dieser Wein unbedingt probiert werden sollte. Schnappen Sie sich schnell Ihren Vorrat und dann stoßen Sie an: auf den Moment, der rosarot im Glas schwappt!

Susumaniello + Primitivo = Extraklasse! Sind Sie bereit für eine echte Entdeckung? Der Fiore del Sud aus Apulien wartet schon auf Ihre Verkostung! In ihm geht der Primtivo eine vollmundige Verbindung mit dem Susumaniello ein. Das Ergebnis ist ein Rotwein der Extraklasse!Susu... was? Na Susumaniello! Hinter dem ungewöhnlichen Namen steckt eine der ältesten Rotweinsorten Italiens. Verwandt ist sie mit der toskanischen Sangiovese. Doch trotz der noblen Abstammung galt der Susumaniello lange als vergessen. Im Fiore del Sud schmecken Sie jetzt das enorme Potenzial der Traube. Sie schenkt dem Rotwein eine vollreife Kirschfrucht, frische Säure und feinkörnige Tannine. Vom Primitivo stammt die dunkle Beerenfrucht, die feine Würze und der weiche Schmelz. Kurz gesagt: eine Traumkombination!Italiens wichtigster Weinkritiker Luca Maroni vergab sagenhafte 98 Punkte für diesen funkelnden Apulier. Entdecken auch Sie seine Klasse und lassen Sie sich von einer »Blume des Südens« verführen, wie sie nur in Apulien blüht!

Zarter Rosé mit Größe Im Glas schimmert der Aurea Gran Rosé zartrosa mit leichten Goldnuancen. Seine Nase ist intensiv und sehr komplex mit raffinierten Noten von frischen Früchten. Im Mund offenbart er sich weich und samtig mit süßen und würzigen Einschlägen. Die elegante Säure wird von mineralischen Noten unterstrichen, die diesem Roséwein einen einmaligen Charakter verleihen und dem Gaumen eine nachhaltige Tiefe bescheren.Das Geheimnis des Aurea liegt im Zusammenspiel der einzelnen Merkmale des Terroirs, dem Bewirtschaften des Weinbergs und dem Faktor Mensch. Dieser besondere Rosé entsteht dort, wo die Nähe zum Meer mit dem Anbau weißer Rebsorten und der Produktion von Syrah Weinen zusammentrifft. Seine unverwechselbare Eleganz in Verbindung mit seinem vollen Körper ist das Ergebnis einer akkuraten Arbeit im Weinberg und in der Kellerei.Die Trauben werden in den frühen, eher frischen Morgenstunden sehr sorgfältig von Hand geerntet und schnell in den Keller gebracht. Das Pressen der Trauben geschieht äußerst sanft und sorgsam ohne Sauerstoffzufuhr, um die Beeren nicht zu stressen. Dieser Prozess zusammen mit der genauen Auswahl des Mosts und der darauffolgenden Abfüllung für nicht weniger als 12 Stunden erlaubt es, ungewollte Erd- und Pflanzenreste zu eliminieren. Die Fermentierung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C in Tonneaux aus französischer Eiche (ein Teil geröstet, ein Teil neu). Es folgt eine Assemblage der beiden Rebsorten sowie die 8-monatige Feinhefelagerung. Später wird ein kleiner Anteil an weißem Syrah aus der Lese des Vorjahres (Vin de Reserve) mit 20 Monaten Flaschenreifung hinzugefügt. Das Ergebnis wird auch Sie begeistern!

Entdecken Sie die Essenz georgischer Weintradition mit diesem exklusiven Rotweinpaket, das drei außergewöhnliche Weine aus der Saperavi-Traube vereint. Dieses Paket bietet eine Reise durch die berühmte Weinregion Kachetien und ist ideal für Liebhaber vollmundiger, fruchtiger Rotweine.

Im Bundle enthalten:

1. Mukuzani Rotwein Trocken
   Ein tiefroter, trockener Rotwein mit reifen Fruchtnoten von Kirsche, Brombeeren und dunklen Pflaumen, abgerundet durch Vanille und Eiche. Perfekt zu gebratenem Rind- und Schweinefleisch sowie gereiftem Käse.
   https://www.tasting.de/products/mukuzani-rotwein?_pos=1&_psq=Mukuzani+Rotwein+Trocken&_ss=e&_v=1.0
   

2. Halbtrockener Pirosmani Rotwein
   Dieser intensiv fruchtige Rotwein verführt mit Aromen reifer Kirschen und Brombeeren. Seine natürliche Süße und Frische machen ihn ideal zu Desserts, Früchten und Süßigkeiten.
   https://www.tasting.de/products/pirosmani-rotwein?_pos=1&_psq=Pirosmani+Rotwein&_ss=e&_v=1.0
   

3. Akhasheni Rotwein
   Ein lieblicher Rotwein mit einer vollmundigen Textur und Noten von Zwetschke, roten Früchten und Kirsche. Sein cremiges, harmonisches Finish passt perfekt zu Süßspeisen und Desserts.
   https://www.tasting.de/products/akhasheni-rotwein?_pos=1&_psq=Akhasheni+Rotwein&_ss=e&_v=1.0
   

---

Tauchen Sie ein in die Welt georgischer Rotweine und genießen Sie die Vielfalt und Tradition dieser edlen Klassiker!