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Ideal für Mtschadi – das traditionelle georgische Maisbrot

Entdecken Sie den authentischen Geschmack Georgiens mit unserem fein gemahlenen Maismehl, das speziell für die Zubereitung von „Mtschadi“, dem beliebten veganen Maisbrot, verwendet wird. Die kleinen Maisküchlein werden traditionell mit etwas Öl in der Pfanne gebraten – ein einfaches und köstliches Gericht!
(Das passende Rezept finden Sie auf unserer Website.)

Produktdetails:

• Herkunft: Georgien
• Füllmenge: 1 kg
• Hersteller: Georgian Production
• Region: Georgien
• Verpackung: Hygienisch & luftdicht im Vakuumbeutel
• Lagerung: Kühl und trocken aufbewahren – optimal unter +14 °C

Wichtiger Hinweis zur Lagerung:

Bei unsachgemäßer Lagerung – insbesondere bei Temperaturen über +14 °C – kann es zu Qualitätseinbußen wie Bitterkeit sowie dem Befall durch Mehlwürmer oder Käfer kommen.

✔ Vegan
✔ Naturbelassen
✔ Ohne Zusatzstoffe
✔ Authentisch georgisch

Genießen Sie traditionelle georgische Küche in bester Qualität – mit unserem hochwertigen Maismehl für Ihre hausgemachten Mtschadi!

Dieses grob gemahlene Maismehl stammt direkt aus Georgien und eignet sich perfekt zur Zubereitung des beliebten traditionellen Gerichts „Gomi“ – einem festen Maisbrei, der oft als Beilage zu Fleisch- und Käsegerichten serviert wird.

Produktinformationen:

• Herkunft: Georgien
• Füllmenge: 1 kg
• Verpackung: Hygienisch, luftdicht im Vakuumbeutel
• Hersteller: Georgian Production
• Region: Georgien
• Lagerung: Trocken und kühl aufbewahren – ideal unter +14 °C

Hinweis zur Lagerung:

Bitte beachten Sie, dass das Produkt bei unsachgemäßer Lagerung – insbesondere bei höheren Temperaturen – verderben kann. Mögliche Folgen sind z. B. Bitterkeit oder der Befall durch Mehlwürmer und Käfer.

✔ Naturbelassen
✔ Ohne Zusatzstoffe
✔ Authentischer Geschmack aus der georgischen Küche

Bringen Sie mit diesem hochwertigen Maismehl ein Stück georgischer Tradition in Ihre Küche!

« Ртвелиси Цоликоури» — элегантное сухое белое вино из Грузии, изготовленное из местного сорта винограда Цоликоури . Благодаря своей свежей, гармоничной структуре и сбалансированному характеру это вино станет прекрасным выбором для любителей изысканных грузинских вин.

Технические характеристики:

• Тип вина: белое вино
• Вкус: Сухой
• Содержание алкоголя: 11,5% об.
• Емкость: 750 мл.
• Происхождение: Грузия

Вкус и аромат:

Это вино впечатляет свежими фруктовыми нотами , приятной кислотностью и элегантным послевкусием.

Рекомендации по питанию:

Идеально сочетается с морепродуктами, легкими закусками, салатами и мягкими сырами .

Настоящее грузинское белое вино , сочетающее в себе традиции и качество — идеально подходит для ценителей, ищущих особые вкусовые ощущения!

Изысканное красное вино из Азербайджана, которое впечатляет своим глубоким рубиново-красным цветом и гармоничным характером. Благодаря содержанию алкоголя 13,5% вино Domain Hillside Cuvee обладает сбалансированным вкусом, который идеально подойдет ценителям и гурманам.

Технические характеристики:

• Содержание алкоголя: 13,5 об.%
• Емкость: 750 мл.
• Цвет: темно-рубиново-красный

Рекомендуемая температура подачи:
16°С - 18°С

Это красное вино идеально подойдет к мясным блюдам, овощам на гриле или выдержанным сырам. Прекрасный пример качества и разнообразия азербайджанской винной культуры!

Исключительное грузинское белое вино, которое поражает своей особой выдержкой и гармоничным сочетанием традиционных и современных технологий. Вино Kisi Sun Wine Black Cliffs сначала выдерживается в течение 6 месяцев в квеври (традиционных глиняных сосудах), а затем еще 6 месяцев в бочках из французского дуба. Это придает вину характерную глубину и элегантность.

Технические характеристики:

• Содержание алкоголя: 13%
• Производитель: SUN WINE
• Емкость: 0,75 литра
• Вкус: Сухой
• Тип вина: белое вино

Подходит для:
Идеальное дополнение к рыбным блюдам, закускам, салатам и птице.

Область:
Грузия

Это вино сочетает в себе лучшие элементы грузинской винодельческой традиции с французским влиянием и предлагает многогранный вкус — идеальный вариант для взыскательных ценителей!

Виски «Georgian Legend» — грузинский бренди, отличающийся характерным и крепким вкусом и напоминающий классический стиль грузинских бренди. Благодаря содержанию алкоголя 40,0% об. и большому объему бутылки 700 мл, он идеально подходит в качестве дижестива или для особых случаев.

• Название продукта : Бренди
• Вкус : Типичный грузинский бренди, насыщенный и ароматный.
• Содержание алкоголя : 40,0% об.
• Страна происхождения : Грузия
• Срок хранения : Неограниченный срок хранения

Этот бренди сочетает в себе грузинское искусство дистилляции с интенсивным ароматом и глубокой, характерной структурой — настоящее наслаждение для любителей изысканных спиртных напитков.

Элегантное и фруктовое красное вино из австрийского Нойзидлерзее, демонстрирующее типичные характеристики сорта винограда Цвайгельт . Урожай 2022 года впечатляет своей свежестью и сбалансированностью, чему способствует выдержка в стальных емкостях , подчеркивающая чистые фруктовые ноты вина.

Это вино Blauer Zweigelt прекрасно сочетается с мясными блюдами, средиземноморской кухней и острыми сырами. Классическое, гармоничное вино для любителей австрийских красных вин.

Исключительное сладкое вино из австрийского Бургенланда, идеально передающее элегантность и утонченность Муската Оттонеля . Вино урожая 2022 года впечатляет тонким балансом сладости и кислотности, подчеркнутым цветочными и фруктовыми нотами.

• Аромат : Интенсивные ноты мускатного ореха, меда и спелых экзотических фруктов, которые делают вино ароматным и живым.
• Вкус : Насыщенный и сладкий, со свежей, сбалансированной кислотностью. Во вкусе ощущается тонкая сладость с оттенками спелого персика и тропических фруктов.
• Содержание алкоголя : 8,0% об.
• Происхождение : Бургенланд, Австрия
• Год : 2022
• Информация об аллергенах : Содержит сульфиты
• Рекомендации по подаче : Идеально сочетается с десертами, изысканной выпечкой или острыми сырами, а также в качестве соло-вина.

Это вино является идеальным выражением Бургенланда и демонстрирует мастерство знаменитой винодельни Tschida , известной своими исключительными сладкими винами.

Наслаждайтесь насыщенным фруктовым вкусом вишневого компота, приготовленного из лучших сортов вишни. Этот компот представляет собой идеальное сочетание натуральной сладости и фруктовой свежести. Прекрасно сочетается с десертами или употребляется как самостоятельный освежающий напиток.

Вкус :
Фруктовый и слегка сладкий с полным вкусом спелой вишни.

Аромат :
Интенсивный аромат вишни, напоминающий свежесорванные фрукты.

Технические характеристики :

• Объем: 1,0 л
• Тип бутылки: стеклянная бутылка
• Артикул: 092

Насладитесь полным вкусом вашего вина с элегантным декантером L'Atelier du Vin. Изготовленный в Чехии, этот декантер не только отличается стильным дизайном, но и идеально подходит для сервировки и аэрации вашего вина.

Подробная информация о продукте:

• Высокое качество исполнения: изготовленный в Чехии, известной своим стеклодувным искусством, графин впечатляет своим безупречным качеством.
• Вместимость 1,2 литра: идеально подходит для декантации достаточного количества вина для гостей.
• Оптимальная аэрация: широкое основание графина увеличивает площадь поверхности вина, обеспечивая лучший контакт с кислородом. Это способствует раскрытию букета и ароматов.
• Элегантный дизайн: обтекаемая форма с четкими линиями обеспечивает эстетичный вид на любом столе.
• Легко наливать: широкое отверстие и тщательно продуманный носик облегчают наливание без брызг.

Этот декантер-графин — незаменимая вещь для любого ценителя вина, который хочет правильно подавать и наслаждаться своими винами.

Tkemali Gelb ist eine sehr beliebte scharf-saure Sauce, die aus gekochten Kirschpflaumen und mit verschiedenen Gewürzen (z. B. Koriander, Dill, Knoblauch oder Peperoni) zubereitet wird. Als Hauptbestandteil können sowohl die reifen als auch die unreifen Früchte genutzt werden, was dann zu einer roten bzw. grünen oder gelben Sauce führt. Tkemali wird sehr häufig als kalte Sauce zu Kartoffeln oder Fleischgerichten serviert. Üblicherweise bewahrt man sie nach der Herstellung im Kühlschrank auf.

Nach dem Öffnen kühl lagern.

Zutaten: Grüne Kirschpflaumen, frischer Koriander,Dill, Polei-Minze, Scharfer Paprika, Knoblauch, Salz, Zucker.

Durchschnittlicher Nähwert pro 100 g

Energie - 185,0 kj - 44.2 kcal.
Fett - 0g
Davon gesettigte Fettsäuren - 0g
Kohlenhydrate - 10,4 g.
Davon Zucker - 10,2 g
Eiweiß - 0,65g
Salz - 0,95 g

Die grüne Adjika von Marneuli (210 g) ist eine klassische Gewürzpaste aus Westgeorgien, die durch ihre intensive Frische und Schärfe überzeugt. Hergestellt aus grünen Chilischoten, frischen Kräutern, Knoblauch und Gewürzen, liefert sie einen aromatischen Geschmack, der jedes Gericht veredelt.

In Georgien wird Adjika seit Jahrhunderten als natürliches Würzmittel verwendet. Die grüne Variante schmeckt frischer, kräuterreicher und etwas heller als die rote Adjika – perfekt für Grillgerichte, Suppen, Fleisch, Fisch, Gemüse, Kartoffeln und Dips.

Diese Adjika enthält keine künstlichen Zusatzstoffe und wird traditionell nach georgischem Rezept hergestellt.

Ideal für:

• Grillfleisch, Schaschlik, Rind, Schwein, Lamm

• Marinaden und Rubs

• Suppen, Eintöpfe, Saucen

• Gemüsegerichte & Beilagen

• Brotaufstrich für Liebhaber kräftiger Würze

Eine kleine Menge genügt, um Gerichten einen kräftigen, würzigen und typisch georgischen Geschmack zu verleihen.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100g:

• Energie: 265 kJ / 63 kcal

• Fett: 2,8 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g

• Kohlenhydrate: 7,2 g

  • davon Zucker: 2,4 g

• Eiweiß: 2,3 g

• Salz: 7,3 g

Die Adjika 210 g von Marneuli ist eine traditionelle georgische Gewürzpaste, die durch ihre intensive Schärfe und ihr vollmundiges Aroma überzeugt. Sie wird nach klassischem Rezept aus roten Chilis, Knoblauch, Salz und ausgewählten Gewürzen hergestellt – ganz ohne künstliche Zusätze.

Rote Adjika ist ein fester Bestandteil der georgischen Küche und wird vielseitig verwendet:
als Marinade, als Schärfespender in Suppen und Saucen, oder als kräftiger Dip zu Fleisch- und Grillgerichten.

Ihr Geschmack ist würzig-scharf, aromatisch und angenehm rauchig – typisch für die berühmte westgeorgische Adjika-Tradition.

Ideal für Liebhaber intensiver Würze und authentischer georgischer Aromen.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100g:

• Energie: 512 kJ / 122 kcal

• Fett: 5,75 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,38 g

• Kohlenhydrate: 14 g

  • davon Zucker: 9,6 g

• Eiweiß: 3,6 g

• Salz: 9,4 g

Tkemali Grün ist sehr beliebte saure Sauce, die aus gekochten Kirschpflaumen und mit verschiedenen Gewürzen (z. B. Koriander, Dill, Knoblauch oder Peperoni) zubereitet wird. Als Hauptbestandteil können sowohl die reifen als auch die unreifen Früchte genutzt werden, was dann zu einer roten bzw. grünen oder gelben Sauce führt. Tkemali wird sehr häufig als kalte Sauce zu Kartoffeln oder Fleischgerichten serviert. Üblicherweise bewahrt man sie nach der Herstellung im Kühlschrank auf.

Zutaten: Grüne Kirschpflaumen, frischer Koriander,Dill, Polei-Minze, Scharfer Paprika, Knoblauch, Salz, Zucker.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie - 191 kJ / 45,6 kcal
Fett - 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate - 11 g - davon Zucker: 8,8 g
Eiweiß - 0,4 g
Salz - 3 g

🌿 Herkunft & Tradition

Swanetisches Gewürzsalz stammt aus Swanetien, einer Hochgebirgsregion im Nordwesten Georgiens (ca. 1 200–2 400 m Höhe). Dort werden traditionelle Kräuter wild gesammelt und nach altem Rezept verarbeitet.

🍽️ Verwendung & Aromaprofil

Das Salz verleiht herzhaften Gerichten eine würzige, leicht pikante und aromatische Note. Es passt hervorragend zu:

• Salaten (mit Joghurt, Essig & Öl gemischt als Dressing)

• Kartoffeln, Pasta, Reis, Gemüse, Suppen, Fleisch, Fisch

Es enthält neben Salz die Gewürze:

• Salz
• Bockshornklee gemahlen
• Knoblauch,
• Safran gemahlen,
• Koriander gemahlen,
• Dill gemahlen,
• Peperoni gemahlen
• Kümmel gemahlen.

Lagerung: Bei einer Temperatur von mind. +5°C und höchstens +25°C lagern.

Das Quitten-Fruchtgetränk 1 Liter von GF ist ein traditionelles georgisches Getränk („კომპოტი“ / kompoti), hergestellt aus geschnittenen Quitten, die langsam in leicht gezuckertem Wasser eingekocht werden. Dadurch entfaltet die Quitte ihr typisches, aromatisch-frisches, leicht herbes und fruchtiges Aroma.

Quitte ist in Georgien besonders beliebt für Kompoti, da sie beim Kochen ein intensives, duftendes Aroma entwickelt. Die Quittenstücke im Getränk sorgen für einen natürlichen Geschmack und echte Authentizität – ein Getränk und Dessert zugleich.

Das Getränk besteht aus:

✔ Quittenstücken
✔ Wasser
✔ Zucker

Servier- & Verwendungsmöglichkeiten:

• gut gekühlt genießen

• ideal zu Kuchen, Süßspeisen oder Gebäck

• pur mit den Quittenstücken essen

• als Basis für Cocktails, Bowle oder Mixgetränke

• als traditionelles Familiengetränk zu georgischen Speisen

Ein natürliches, aromatisches Getränk mit echter Quittenfrucht – perfekt für Liebhaber außergewöhnlicher und traditioneller Fruchtgetränke.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 52,0 kcal
Fett: 0 g
Davon gesättigten fettsäeuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 13,0 g
Davon Zucker: 8,0 g
Eiweiß - 0,0 g
Salz - 0,0 g

Das Kornelkirschen-Fruchtgetränk (1 Liter) von GF ist ein traditionelles georgisches Getränk. Es wird aus ganzen Kornelkirschen mit Stein hergestellt, die schonend in leicht gezuckertem Wasser eingekocht werden. Dadurch entsteht ein erfrischendes, fruchtig-säuerliches Getränk, das seinen natürlichen Geschmack vollständig bewahrt.

Die Kornelkirsche (Cornus mas) besitzt ein feines Aroma mit leichter Säure. In Georgien wird dieses Getränk besonders im Sommer geschätzt – eisgekühlt als Erfrischung, aber auch als fruchtige Begleitung zu traditionellen Speisen.

Dieses Produkt enthält Nur ganze Früchte, Wasser und Zucker – so wie nach alter georgischer Rezeptur.

Genieße das Kornelkirschen-Fruchtgetränk:

• gut gekühlt als Erfrischungsgetränk

• traditionell zu georgischen Speisen

• als Dessertbegleitung

• als Basis für Cocktails oder Mixgetränke

• oder pur – mit den ganzen Früchten im Glas

Ein Stück authentische georgische Fruchtkultur in jeder Flasche.

Kompott auf georgischer Art.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie: 272,0 kj - 64,0 kcal
Fett: 0 g
Davon gesättigten fettsäeuren: 0 g
Kohlenhydrate: 16,0 g
Davon Zucker: 9,6 g
Eiweiß - 0,0 g
Salz - 0,0 g

Das Erdbeer-Getränk 1 Liter ist ein traditionelles georgisches Fruchtgetränk, hergestellt aus ganzen Erdbeeren, die schonend in leicht gesüßtem Wasser eingekocht werden. Dieses Getränk – in Georgien als „კომპოტი“ (kompoti) bekannt – bietet einen fruchtigen, natürlichen Erdbeergeschmack, der besonders frisch und sommerlich wirkt. 

Durch die Verwendung ganzer Früchte mit voller Aromaentwicklung erhält der Fruchttrunk eine angenehme Süße und eine leichte Säure, ganz ohne künstliche Farbstoffe, Aromen oder Konservierungsstoffe.

Ideal gekühlt genießen – pur, zu Desserts, zu Kuchen oder als besondere Erfrischung an warmen Tagen. Auch hervorragend geeignet als Basis für Cocktails, Mixgetränke oder für Familienfeste.

Nur Erdbeeren, Wasser und Zucker – echte georgische Tradition in jeder Flasche.

• Natürliches Erdbeer-Fruchtgetränk (1 Liter)

• Mit ganzen Erdbeeren (keine Püree-Mischung)

• Leicht gezuckert, erfrischend & fruchtig

• Traditionelle georgische Rezeptur

• Ideal gekühlt, zu Desserts oder als Mixbasis

• Premiumqualität von GF (Georgian Food)

Kompott auf georgischer Art

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie: 52,0 kcal
Fett: 0 g
Davon gesättigten fettsäeuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 13,0 g
Davon Zucker: 12,1 g
Eiweiß - 0,0 g
Salz - 0,0 g