Продукты

Вам обязательно нужно попробовать уникальный односолодовый шотландский виски «Octomore 14.3» с острова Айла. Его производят на знаменитом винокуренном заводе Bruichladdich на шотландском острове Айла. Для дистилляции этого виски производители используют особые климатические условия Северной Атлантики. Ячмень для «Octomore 14.3» поступает с полей Village и Lorgba фермы Octomore, где также растет изысканный ячмень Concerto, используемый для этого виски. Это придает ему неповторимую сложность и глубину. После пяти лет выдержки в бочках из-под бурбона и дуба аромат полностью раскрылся. Особый акцент на сильном содержании торфа придает ему сильную, но сбалансированную дымную ноту. С первого вдоха виски раскрывает свой аромат интенсивным торфяным дымом, который является данью уважения грубой и дикой природе Айлы. Отличительный аромат сопровождается соблазнительными нотками ванили и коричневого сахара. Ноты зеленых фруктов привносят в аромат живую свежесть, а легкая соль напоминает о побережье Северной Атлантики. Тонкие дымные нотки ждут ценителей во вкусе. Сладкие оттенки ванили и коричневого сахара продолжают ощущаться во вкусе и сочетаются с фруктовыми нотками, придающими виски приятную свежесть. Послевкусие долгое и интенсивное, сопровождаемое нотками специй. Винокурня Bruichladdich на шотландском острове Айла — это место, сущность которого выражена в каждой капле виски. Подчеркивая связь между почвой, климатом и окружающей средой, создаются уникальные виски, которые находят свое лучшее выражение в серии Octomore. Винокурня закупает ячмень у шотландских фермеров и использует местные ингредиенты, чтобы отразить характер острова Айла. Влияние моря, торфяных почв и выдержки заметно в широком ассортименте вин Bruichladdich. Здесь традиционные и современные методы производства сочетаются, создавая аутентичные кулинарные шедевры.

Лучшее французское винодельческое искусство: семья Казес — одна из величайших в мире вина. Семья родом из Бордо, но в 2006 году переехала в долину Роны, где с тех пор производит высококачественные и изысканные красные вина. Однако Côtes du Rhône, подходящая для повседневного использования, также входит в изысканную линейку Rhône от Cazes. Попробуйте! Виноделие в Cazes Côtes du Rhône Réserve осуществляется традиционным способом в емкостях из бетона и нержавеющей стали. Брожение начинается при температуре 18–20°С с постепенным повышением температуры до 28°С. Часть вина (20 процентов) затем выдерживается в деревянных бочках (foudres), а большая часть — в бетонных бочках (80 процентов). Результат восхитительный: Côtes du Rhône Réserve из семьи Каз имеет глубокий рубиново-красный цвет и ярко выраженные ароматы черной и красной смородины, малины и трав гарриги в носу. Во вкусе ощущается тонкая нотка лакрицы. Фрукт здесь также концентрированный и чистый. Танины мягкие и зрелые, послевкусие долгое и элегантное. Короче говоря: чудесное красное вино, позволяющее в полной мере насладиться повседневной жизнью!

Грузинский виноградный бренди, сдобренный натуральным медом. Чача-мёд отличается нежной сладостью в сочетании с классическим ароматом винограда и легкими нотками цветочного меда. Насыщенный, мягкий и с приятным согревающим послевкусием.

• Алкоголь : 42% об.
• Сладость : Натуральный мед
• Температура подачи : от 16°C до 20°C
• Происхождение : Грузия

Идеально подходит для употребления в чистом виде или в качестве дополнения к коктейлям. Идеально подходит для любителей мягких, ароматных спиртных напитков.

Традиционный грузинский виноградный бренди, изготавливаемый из отходов винодельческого производства. При содержании алкоголя 40% об. чача получается крепким и сбалансированным напитком со свежими виноградными нотками и пряным, землистым послевкусием. Традиционно перегоняемый в медных перегонных кубах, он дарит истинный грузинский вкус. Идеально подходит в чистом виде или в качестве основы для коктейлей.

• Алкоголь : 40% об.
• Температура подачи : от 16°C до 20°C
• Происхождение : Грузия

Идеально подходит в качестве дижестива или к сытным блюдам.

Грузинский виноградный бренди, выдержанный в дубовых бочках. Вино Chacha Oak характеризуется нотами ванили, древесины и специй в сочетании с классическим ароматом винограда. Крепкий, насыщенный, с мягким, долгим послевкусием.

• Алкоголь : 42% об.
• Выдержка : Дубовая бочка
• Температура подачи : от 16°C до 20°C
• Происхождение : Грузия

Идеально подходит для ценителей крепких напитков с нотками дубового аромата. Идеально подходит в чистом виде или в качестве дижестива.

Пакет «Чача» знакомит вас с разнообразием и традициями грузинского виноградного бренди — идеальный вариант для любителей крепких, ароматных бренди:

1. Чача Классик
   Крепкий виноградный бренди, дистиллированный в традиционных медных перегонных кубах, со свежими виноградными нотками и землистым послевкусием. Содержание алкоголя 40% делает этот напиток ярким наслаждением, его можно пить в чистом виде или использовать в качестве основы для коктейлей.

2. Дуб Чача
   Выдержанная в дубовых бочках чача крепостью 42% с нотами ванили, древесины и специй. Насыщенный и гармоничный, идеально подходит для ценителей, которые ценят глубокий древесный аромат — прекрасно подходит в качестве дижестива.

3. Чача Мед
   Обогащенная натуральным медом, эта чача отличается нежной сладостью и легкими цветочными ароматами при крепости 42% алкоголя. Насыщенный и мягкий, он прекрасен сам по себе или в качестве особого ингредиента коктейлей.

В этом наборе сочетаются классические, выдержанные и изысканные варианты грузинской чачи, предлагая насыщенный, аутентичный вкус — для особых моментов наслаждения.
Ссылка на Чачу в нашем магазине: https://www.tasting.de/collections/chacha

Розовая элегантность Сухое розовое вино Château de l'Aumérade l'Origine Rosé из Франции впечатляет своим мягким послевкусием. В этом сухом розовом вине, обладающем соблазнительным ароматом спелой клубники и красной смородины, три самых ароматных сорта винограда из Прованса на юге Франции — Сенсо, Гренаш и Сира — создают удачную композицию. Это обеспечивает индивидуальный характер каждого сорта винограда, его крепость и полноту вкуса. Замок Омерад расположен в самом сердце Кот-де-Прованса. Здесь, между Сен-Тропе и Тулоном, Анри Фабр управляет собственной винодельней. По его словам, это рай на земле — и надо отдать ему должное, Прованс действительно райский. «Когда я прогуливаюсь по виноградникам со своей собакой Дубай, впитывая яркую игру красок и провансальские ароматы, я становлюсь самым счастливым человеком. С моим розовым вином я приблизлю любителей вина к частичке этого сказочного мира. «И ему это действительно удалось с этим искусным французским розовым вином! Устройтесь поудобнее и позвольте нам и дружелюбному французу с юга отвезти вас в чудесный Прованс!

Откройте для себя традиционную грузинскую закуску: чурчхела! Эти восхитительные конфеты состоят из грецких орехов, нанизанных на нитку и обмакнутых в густой, ароматный виноградный сок. В результате сушки получается натуральное, богатое энергией лакомство.

Благодаря богатым питательными веществами грецким орехам, сладким черносливу и абрикосам чурчхела является не только деликатесом, но и более полезной альтернативой традиционным сладостям. Идеально подходит в качестве десерта или небольшого перекуса между приемами пищи. Любой белый налет является естественной кристаллизацией сахара и не является дефектом качества.

Состав: виноградный сок Ркацители 56%, грецкие орехи 15%, пшеничная мука 11%, чернослив 12%, курага 6%.
Хранение: хранить в прохладном (0–16 °C) месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
Происхождение: Грузия | Количество начинки: 80 г.

Чурчхела — традиционная сладкая закуска из Грузии — натуральная, питательная и вкусная! Этот деликатес готовится из отборных грецких орехов (15%), которые нанизываются на нитку и покрываются густым виноградным соком (71%). После сушки он становится уникальной закуской, которую часто подают в качестве десерта.

Благодаря своим ценным ингредиентам, особенно богатым питательными веществами грецким орехам, чурчхела является более полезной альтернативой традиционным сладостям. Возможный белый налет является признаком естественного осаждения сахара и не является дефектом качества.

Состав: виноградный сок из концентрата (71%), грецкие орехи (15%), пшеничная мука (14%).
Хранение: хранить в прохладном (0–16 °C) месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
Происхождение: Изготовлено на грузинском производстве в Грузии.
Количество начинки: 140г.

Наслаждайтесь богатым наследием Апулии: если вы присмотритесь, то увидите на этикетке Cippune величественное золотое дерево, корни которого глубоко уходят в землю. Он символизирует богатое ландшафтное наследие юга Италии, прекрасный кусочек которого можно попробовать в этом красном вине. Сорт винограда Негроамаро растет в Апулии на каблуке итальянского сапога уже тысячи лет. Он широко распространен на равнинных и слегка холмистых виноградниках и является вторым по важности сортом красного вина после Примитиво. Тем не менее, по сей день их часто можно встретить только в качестве партнеров для купажа в полнотелых кюве, чтобы придать им больше цвета и фруктовой интенсивности. У Negroamaro огромный потенциал даже при выращивании как отдельного сорта, как доказывает Cippune! Позвольте глубокому красному цвету и элегантной фруктовости этого красного вина перенести вас на юг Италии. Из бокала к вам льются ноты спелой вишни, черной смородины и шоколада. На вкус Negroamaro тонко пряный и сбалансированный, с зрелыми танинами и долгим послевкусием. Еще одно доказательство высокого класса этого красного вина: самый важный дегустатор вин Италии Лука Марони присудил винтажу 2021 года великолепные 97 баллов. Теперь ваша очередь попробовать!

Мечтательное розовое вино с мыса Доброе розовое вино «Good Hope» от Danie de Wet родом из Южной Африки и отличается захватывающими фруктовыми ароматами. Это потрясающе очаровательное, аппетитно-фруктовое и соблазнительно питкое розовое вино, источающее неотразимый аромат свежесорванной малины, вызовет у вас в памяти закат на мысе Доброй Надежды — убедитесь сами! Корни винодельческой семьи Де Вет прочно укоренились на Мысе Доброй Надежды с 1693 года. Сам Дэни де Вет попал в мир в раннем возрасте. Благодаря сочетанию дальновидности, упорства и новаторского духа он стал настоящей иконой южноафриканского виноделия. Однако стать культовым виноделом можно только в том случае, если проявишь гениальность даже в, казалось бы, простых вещах. Лучшим примером является его Good Hope Rosé, розовое вино из избранных лучших мест, которое де Вет намеренно предлагает по разумной цене.

Изысканное красное вино из Азербайджана, которое впечатляет своим глубоким рубиново-красным цветом и гармоничным характером. Благодаря содержанию алкоголя 13,5% вино Domain Hillside Cuvee обладает сбалансированным вкусом, который идеально подойдет ценителям и гурманам.

Технические характеристики:

• Содержание алкоголя: 13,5 об.%
• Емкость: 750 мл.
• Цвет: темно-рубиново-красный

Рекомендуемая температура подачи:
16°С - 18°С

Это красное вино идеально подойдет к мясным блюдам, овощам на гриле или выдержанным сырам. Прекрасный пример качества и разнообразия азербайджанской винной культуры!

Поместье Domaine Thomas площадью 15 гектаров, принадлежащее одной семье на протяжении нескольких поколений, сейчас находится под управлением Мишеля и Лорана Тома. Виноградники простираются на территории трех очаровательных коммун: Сюри-ан-Во, Вердиньи и Сен-Сатюр, а выращиваемые сорта винограда — Совиньон для белого вина и Пино Нуар для красного и розового вина. Три различных типа почв — известняковые, каменистые и огненные — придают этому Сансеру индивидуальный характер и делают его полнотелым и в то же время удивительно фруктовым вином с приятной кислотностью.

Gascogne en Rosé Это розовое вино из Гаскони поражает своим свежим, интенсивным ароматом. Соотношение 90% Мерло и 10% Каберне Фран придает этому южнофранцузскому вину приятный баланс. Аромат «Les Coquelicots» фруктовый, с нотками свежих красных и засахаренных фруктов. Вкус живой, свежий, с интенсивным послевкусием. Замечательное повседневное вино, которое, если его хорошо охладить, станет идеальным вином для террасы летом. «Les Coquelicots» также производит особенно хорошее впечатление в качестве освежающего аперитива!

Радужное охлаждение! Doppio Passo Rosato Primitivo из Италии — розовое вино, которое поражает своими уникальными фруктовыми ароматами. Розовое вино имеет сладкий и пряный букет с интенсивным и выразительным ароматом ежевики и красной смородины. На вкус вино имеет хорошую структуру, сбалансированную кислотность и полнотелое. Соблазнительно фруктовое вино с интенсивным и выразительным ароматом, это розовое вино идеально подходит для мечтаний об итальянском тепле. Особенный представитель семейства Doppio Passo, которым можно наслаждаться в теплые дни. Как и для его «старшего брата», виноград для этого исключительного вина Primitivo Rosato отбирается с особой тщательностью. Решающим фактором в процессе производства является слегка растянутое и контролируемое по температуре время затирания — 12 часов при температуре 5–7 °C. Это придает этому тщательно собранному вину особый цвет и освежающий, но в то же время полный характер. И так же, как и Doppio Passo «Rosso», Rosato поражает блестящим сочетанием сладости, фруктовости и элегантности!

Безалкогольная альтернатива Doppio Passo У нас есть отличные новости для всех любителей безалкогольных вин: семья Doppio Passo выпустила Rosso «Alternativa», безалкогольный аналог популярного красного вина. Благодаря особо бережному процессу изготовления на колонне с вращающимся конусом в этом вине удалось сохранить оригинальные и натуральные ароматы сладкого винограда. В результате получается Доппио Пассо, впечатляющее своим сочным характером. Вино приобретает рубиново-красный цвет в бокале и соблазняет букетом спелых черных ягод, сочной вишни, инжира и средиземноморских трав. Во вкусе также раскрываются привлекательные ароматы ежевики, вишни и черной смородины. Гармоничное послевкусие с характерной остаточной сладостью завершает превосходное впечатление без каких-либо изысков. Попробуйте удачную альтернативу шашлыку с жареным сыром, филе оленины, утиной грудкой или классическим картофельным салатом. – Вы будете удивлены, насколько вкусен Doppio Passo даже без алкоголя!

Пино Блан от Devon Slate Возможно, вас немного удивит, что всемирно известная винодельня по производству рислинга Dr. В ассортименте Loosen также есть Пино Блан. Однако любой, кто попробует это чудесное освежающее белое вино, быстро сменит удивление на восторг. Стимулирующая, аппетитная природа этого Пино Блан просто аппетитна! Тяжелая работа на крутых склонах, конечно, не чувствуется в готовом вине. Как и повсюду на Среднем Мозеле, виноград для Пино Блан собирают вручную и перевозят между рядами виноградных лоз в корзинах. Лозы растут на красных выветренных девонских скалах и наслаждаются большим количеством солнечного света благодаря своему открытому южному расположению. Высококачественный урожай бережно винифицируется в погребе перед созреванием в больших деревянных бочках. В бокале Dr. Ослабьте Вайсбургундер светло-желтого цвета с зелеными отблесками. Аромат соблазнительно свежий с нотами экзотических и местных фруктов, таких как грейпфрут, яблоко и виноградный персик. Также отчетливо ощущается элегантная минеральность, которая проникает во вкус. Вино здесь приятно нежное, с деликатной кислотной структурой и хорошей плотностью. Вкус одновременно сливочный и свежий. Гармоничное сочетание сладости и кислотности, а также солидная длительность в конечном итоге приводят только к одному выводу: Dr. Ослабленный раствор также можно использовать для Пино Блан. И как!