Продукты

Королевский валлиец Много лет назад пламя вискикурни в Уэльсе погасло, но смелая идея, родившаяся в конце 1990-х годов, вновь разожгла огонь. В пабе, где друзья сидели вместе в приятной атмосфере, родилась идея возобновить работу винокурни после более чем столетнего молчания. Целью было создать виски, который был бы таким же чистым и ценным, как валлийское золото. С появлением Penderyn Gold Range эта мечта стала реальностью. Частью высоко оцененной линейки виски является Pendery Gold Range Peated. Король Чарльз, тогдашний принц Уэльский, открыл винокурню в 2004 году. И с тех пор дела Penderyn пошли только в гору. В конце концов, винокурня не только молодая и единственная во всем Уэльсе. Качество виски также впечатляет. Более того, продукция создается под руководством полностью женской команды. Penderyn Gold Range Peated сияет теплым золотистым цветом, который впечатляюще напоминает желанное королевское золото. Аромат раскрывается соблазнительным присутствием нежного дыма в сочетании с тонкими нюансами ванили, лимона и зеленых яблок. Баланс дымных нот придает аромату захватывающую глубину, ласкающую чувства. Имеет нежный характер с торфяной нотой средней силы. На вкус Penderyn Gold Range Peated раскрывает прекрасную гармонию ароматов. Дымные оттенки торфяного ячменя искусно сочетаются с освежающими цитрусовыми нюансами. Ноты зеленого яблока и нежные цитрусовые оттенки придают вкусу особую свежесть. Мягкая и соблазнительная текстура дополнительно обогащается пряной, сложной нотой благодаря выдержке в дубовых бочках.

Валлийский виски с послевкусием портвейна. Портвуд Penderyn Gold Range от винокурни Penderyn — несомненно, выдающийся валлийский виски, который заслуживает своего места в мире виски. Его изысканное портвудное послевкусие, полученное в результате выдержки в бочках из-под портвейна, придает ему ауру уникальности и выделяет его из толпы. В аромате он окружен богатыми сухофруктами, в то время как соблазнительная интенсивность темного шоколада усиливает предвкушение вкусовых ощущений. На заднем плане появляются нежные нотки клюквы, которые придают напитку тонкую сложность. Присутствие обожженного дуба придает аромату уютное тепло и тонкую ореховую сухость. Текстура на вкус исключительно кремовая и оставляет бархатистое ощущение во рту. Нежная сладость меда ласкает вкусовые рецепторы и сопровождается восходящими пряными нотками. Финиш характеризуется изящной дубовой нотой, которая сочетается с нежной, длительной медовой сладостью и доводит удовольствие до элегантного завершения. История винокурни Penderyn начинается в небольшой валлийской деревне под названием Пендерин. Вдохновленная видением и духом возрождения былых времен, винокурня была основана в 1990-х годах. Благодаря чисто женскому командному духу здесь создается богатый выбор виски ручной работы, в каждой капле которого чтится наследие валлийского виски и воплощается искусство дистилляции в его чистейшей форме.

Магия Шерривуда. Изделия из шерривуда Penderyn Gold Range — это нечто особенное. Его путь к совершенству пролегает от бочек из-под бурбона до финальной доводки в бочках из-под хереса «Олоросо». Каждый глоток этого виски дарит роскошные вкусовые ощущения, соблазняющие чувства. Аромат характеризуется чарующим ароматом темных фруктов и насыщенных ирисок, а зеленое яблоко и фундук придают аромату глубину и сложность. Вкус гармонично переходит от насыщенной сладости к освежающей сухости, а длительное послевкусие дополняется нотами сладкой ириски и изюма. Нотки хереса и дуба искусно сочетаются с изысканными специями, создавая по-настоящему восхитительный момент наслаждения. История винокурни Penderyn начинается в небольшой валлийской деревне Пендерин. Вдохновленная видением и духом возрождения былых времен, винокурня была основана в 1990-х годах. Благодаря чисто женскому командному духу здесь создается богатый выбор виски ручной работы, в каждой капле которого чтится наследие валлийского виски и воплощается искусство дистилляции в его чистейшей форме.

Виски в память о премьер-министре. Хедлайнер Penderyn Icon of Wales — это изысканная дань уважения Дэвиду Ллойду Джорджу, единственному на сегодняшний день премьер-министру Великобритании из Уэльса. Он занимал эту должность с 1916 по 1922 год. На винокурне Penderyn этот замечательный односолодовый валлийский виски выдерживается в бочках из-под ямайского рома и рубинового портвейна, что придает ему многогранную гамму ароматов. Первый вдох раскрывает соблазнительный аромат красных ягод и сочной клубники, сопровождаемый нежными сливками и нотками клюквы. Легкие дубовые ноты и нежные ванильные нюансы придают аромату тонкую глубину, а мускатный орех и корица добавляют стимулирующую пряность. Во вкусе ощущаются насыщенные и сладкие оттенки сухофруктов и соленой карамели. Также присутствует нотка меда, сопровождаемая пряной нотой черного перца. Тонкие танины придают приятную сухость. Финал характеризуется нежной сладостью, переходящей в сухое, но фруктовое послевкусие. Penderyn Icon of Wales Headliner — это не только путешествие по истории и вкусам, но и честная дань уважения валлийской личности. История винокурни Penderyn начинается в небольшой валлийской деревне под названием Пендерин. Вдохновленная видением и духом возрождения былых времен, винокурня была основана в 1990-х годах. Благодаря чисто женскому командному духу здесь создается богатый выбор виски ручной работы, в каждой капле которого чтится наследие валлийского виски и воплощается искусство дистилляции в его чистейшей форме.

...как аперитив, звезда среди шампанских вин! Шампанское Piper-Heidsieck Brut — тонкое игристое вино со свежим послевкусием. Этот искусно декорированный шедевр поражает своим чистым золотистым цветом, очаровательным вкусом груши, яблока и карамболы, а также великолепным послевкусием. Это шампанское Brut производится из трех сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Славная история шампанского дома Piper-Heidsieck началась в 1785 году со смелого замысла уроженца Вестфалии. Флоренц-Людвиг Хайдсик не имел ни малейшей цели создать шампанское, достойное королевы. Ничего не изменилось и по сей день. Компания, которая по-прежнему остается семейным предприятием, входит в избранный круг Grandes Marques de Champagne и входит в число самых престижных брендов шампанского в мире. Значительный вклад в этот успех внес и мастер погреба Режис Камю. В 2013 году он в восьмой раз подряд был назван «Производителем игристых вин года» на Международном конкурсе вин в Лондоне. Достижение, не имеющее себе равных в мире вина.

Шедевр искусства дистилляции. Для ценителей виски и любителей Бордо мы погрузились в глубины наших сокровищниц… И нашли то, что искали, в виде Port Charlotte PMC:01! Этот благородный односолодовый виски сочетает в себе лучшее из мира красных вин Бордо и традиций шотландского виски. Виски Port Charlotte PMC:01, шестой по счету в серии Cask Exploration, выдерживался в драгоценных бочках из-под вина Помероль. Они поступают из выдающегося винодельческого региона Помроль, который расположен к северо-востоку от Бордо и производит лучшие красные вина во Франции. После сложной дистилляции виски сначала выдерживался в течение четырех лет в бочках из-под бурбона, а затем был перелит в популярные бочки из-под Помероля, где и выдерживался последние пять лет. Там он приобрел особое многообразие ароматов и сложный вкусовой профиль. Помимо уже знакомых ароматов виски, Port Charlotte PMC:01 также приобретает прекрасную сладость солодового сахара, которая идеально гармонирует с торфяным дымом. Быстро приобретающая восковую консистенцию консистенция этого напитка требует вашего полного внимания и позволяет в полной мере насладиться каждым глотком. В финале вы ощутите волнующую симфонию волн морской соли, ноток свежих мидий, терпкого лимона и интенсивного дыма, который очарует ваши вкусовые рецепторы — настоящий шедевр искусства дистилляции.

Этот 10-летний портвейн от Qunita dos Murças выдерживается в течение 10 лет в дубовых бочках, что придает ему янтарный цвет. Он имеет широкий спектр ароматов: на передний план выходят ореховые ноты фундука и миндаля, а также инжира и ванили. Вкус желтовато-коричневого очень мягкий благодаря сохраняющейся остаточной сладости. Оно элегантное, с хорошо сбалансированной кислотностью. Это прекрасное удовольствие имеет долгий финал, который стоит запомнить. Портвейн, который не оставляет желать лучшего. Для изготовления портвейна виноград собирают, очищают от гребней и измельчают. Традиционно это происходит в так называемых «лагаресах», то есть гранитных корытах, в которых виноград осторожно давят ногами. Затем сусло ферментируется в бочках до тех пор, пока брожение не будет остановлено добавлением винного дистиллята. Это то, что отличает портвейн и придает ему более высокое содержание алкоголя и сахара, чем в обычных винах. Затем этот Тони выдерживается не менее 10 лет. Как и многие другие портвейны, это кюве разных вин из разных мест и годов урожая, поэтому оно постоянно сохраняет свое качество.

Жизнь может быть такой розовой. Сухое розовое вино Réserve du Cochonnet из Франции демонстрирует свежие, бодрящие ароматы во вкусе. Изготовленное из спелого винограда сортов Гренаш, Мурведр и Сира, оно источает неотразимый аромат росистой дикой малины и средиземноморских летних ароматов, которые смешиваются со спелой вишней и нотками цитрусовых во вкусе. Ароматное разнообразие и яркая свежесть делают Réserve du Cochonnet Rosé прекрасным дополнением к салатам и закускам средиземноморской кухни. Маленькая мечта в розовом цвете, которую вы обязательно должны попробовать! Розовое вино уже некоторое время переживает возрождение. И это, конечно, радует! Однако не все, что появляется на рынке вслед за этой тенденцией, вряд ли обеспечит ее возвращение на долгие годы. Поэтому мы особенно рады представить вам Le Cochonnet Reserve — розовое вино, соблазнительному очарованию которого с радостью поддастся даже самый взыскательный любитель вина.

Фантастический рислинг из Турмберга Откройте для себя уникальный вкус Роберта Вайля Кидрихера Турмбергского рислинга - первоклассного представителя своего сорта винограда, который стимулирует вкусовые рецепторы своим неповторимым ароматом и великолепно освежает. Этот рислинг происходит из VDP.ERSTE LAGE® Кидрихера Турмберга и является результатом многовекового искусства виноделия. История винодельни Robert Weil восходит к 1875 году, когда ее владелец приобрел историческую винодельню посреди виноградников Рейнгау. Под его руководством винодельня стала одной из самых известных и уважаемых в Рейнгау. В 1950-х годах винодельня Robert Weil установила новые стандарты в производстве рислинга, собирая урожай вручную и возделывая виноградники в соответствии с принципами органического земледелия. Винодельня Robert Weil получила множество наград за свои вина. Kiedricher Turmberg Riesling — одно из флагманских вин поместья. Это сухое белое вино с его яркой кислотностью и тонким фруктовым характером станет идеальным выбором для ценителей, ищущих элегантный баланс между ароматами, минеральностью и кислотностью. Прекрасный фруктовый букет из зеленого яблока, персика и цитрусовых дополняется характерной сланцевой нотой. Вкус невероятно тонкий, свежий и нежный. Вино, которое может выдерживаться десятилетиями. Если вы хотите насладиться им сейчас, подавайте его с легкими блюдами, такими как салаты, морепродукты или острая азиатская еда. На пользу!

Виноделие на самом высоком уровне. Какой впечатляющий букет, какое элегантное тело и какой великолепный Рислинг! Robert Weil Rheingau Riesling Kabinett — это шедевр из рук очень опытной семьи виноделов, которые выражают свою страсть и знания в каждой бутылке. Винодельня Robert Weil имеет долгую историю. Еще в 1867 году основатель компании д-р. Роберт Вайль посадил первые виноградники в Кидрихер-Берг в Рейнгау. Благодаря бескомпромиссному стремлению к качеству, рислинги собственного производства быстро завоевали расположение ценителей. И этот фурор продолжается по сей день. Robert Weil Rheingau Riesling Kabinett по-прежнему является блестящим примером большого мастерства винодельни, которая фокусируется на устойчивом производстве вина. Вино имеет светло-желтый цвет с золотистыми отблесками. Из бокала исходит сложный аромат цитрусовых, персиков и абрикосов с нотками свежих трав и легкими нотками кремня. Вкус сбалансированный, свежий, тонкий и нежный, как и подобает Kabinett. Этому также способствует живая кислотность, присущая сочным фруктам. Попробуйте сами и поддайтесь очарованию этого Рислинга Кабинетт!

Да, именно таков вкус Рейнгау! Каждый, кто когда-либо пробовал вино Robert Weil Rheingau Riesling, знает, почему этот 30-километровый природный феномен, на котором Рейн ненадолго прерывает свое течение с севера на юг и петляет с востока на запад, так славится своими рислингами. С Таунусом за спиной и солнцем перед вами, здесь соединилось все, что так любит король сортов винограда. В случае с Weil's Riesling это также включает в себя превосходные местоположения вокруг города Кидрих и великолепное ноу-хау Роберта Вайля. Произведенный органическим способом и отобранный с величайшей тщательностью, только здоровый и полностью созревший виноград сорта Рислинг попадает в пресс. После спонтанного брожения с использованием дрожжей виноградника и короткого затирания следует щадящая ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Но подождите: небольшая часть, около десяти процентов, формируется в крупной древесине. Это придает этому прекрасному рислингу немного больше структуры. В бокале Robert Weil Rheingau Riesling переливается светло-желтым цветом. Его плоды кристально чистые и сочные, но при этом спелые, что типично для Рейнгау, Рислинга и Роберта Вайля. Аромат характеризуется нотами яблока сорта «Гренни Смит» и виноградного персика, а также минеральными нотами. Это приносит радость! Это белое вино также представляет собой цельное вино на вкус, невероятно тонкое и упругое благодаря своей тонкой кислотности, а также очень сочное и сбалансированное. Обязательно к посещению для любителей Рислинга!

Сицилия посылает лучи солнца. Settesoli Grillo Appassimento — одно из первых вин Appassimento на немецком рынке, которое отвечает духу времени. При этом особом процессе виноград оставляют на лозе для естественной сушки и собирают только в конце сентября или начале октября. Именно так они получают свои характерные ароматы. Винодельня Cantine Settesoli была основана в Менфи, городе с богатой историей. На западе можно увидеть исторические руины Селинунта, древнегреческого города. Сам город Сеттесоли расположен на пологом склоне у моря. Это удачное местоположение в сочетании с мягким климатом также является основой для производства характерных вин. Винограду полезна светлая среда и теплое солнце.

Сицилия посылает лучи солнца. Settesoli Grillo Appassimento — одно из первых вин Appassimento на немецком рынке, которое отвечает духу времени. При этом особом процессе виноград оставляют на лозе для естественной сушки и собирают только в конце сентября или начале октября. Именно так они получают свои характерные ароматы. Винодельня Cantine Settesoli была основана в Менфи, городе с богатой историей. На западе можно увидеть исторические руины Селинунта, древнегреческого города. Сам город Сеттесоли расположен на пологом склоне у моря. Это удачное местоположение в сочетании с мягким климатом также является основой для производства характерных вин. Винограду полезна светлая среда и теплое солнце.

Вино «Гёттвайгская месса» уже много веков является традицией бенедиктинского монастыря Гёттвайг. От ухода за виноградниками, дружественного природе, до обработки и ухода за виноградом — действует закон церковной чистоты: вино для причастия может быть произведено только с разрешения епископа и должно оставаться натуральным. Это розовое вино отличается тонкими ароматами красных фруктов, подчеркнутыми тонкими пряными нотками. На вкус вино свежее, с тонкими, мягкими характеристиками Пино Нуар.

Вино Нобиле по вашему желанию С вином Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano вы сможете насладиться великолепным красным вином, полным истории. Семья Фрескобальди была мэром Монтепульчано в XIV веке. Этим вином она отмечает свое возвращение в престижный винодельческий регион. Идеально подходит для уютных вечеров на двоих или в качестве дополнения к роскошной трапезе с друзьями и семьей. Виноградники Tenuta Calimaia расположены в исторической зоне выращивания, которая считается одной из лучших для Vino Nobile di Montepulciano. Здесь виноград растет на глинистых почвах, где он приобретает богатые танины и ароматы спелых фруктов. После выборочного сбора виноград осторожно прессуется и винифицируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Кюве, изготовленное из 90 процентов Санджовезе и 10 процентов дополнительных сортов винограда, затем выдерживается в течение 24 месяцев в 50-гектолитровых дубовых бочках. Большие усилия окупаются. Букет сам по себе приглашает вас насладиться нотами красных фруктов, трав, таких как шалфей и лаванда, а также тонкими пряными ароматами какао. На вкус это вино Vino Nobile di Montepulciano чрезвычайно мощное, с прекрасной свежестью и элегантной кислотностью. Вкус характеризуется фруктовыми ароматами малины и смородины, структурированными шелковистыми танинами. Послевкусие долгое и четкое. – Именно такое вино мы хотим получить. Брависсимо!

Частичка итальянского образа жизни Terre di Montelusa Rosato — фруктовое розовое вино из Апулии, юга Италии. Благодаря большой самоотдаче, опыту и тонкому чутью это вино передало чарующий ароматный характер юга Италии. Это розовое вино изготовлено из винограда сорта Неро ди Троя. Местный сорт назван в честь легендарного греческого города Тоха, откуда, как говорят, он и происходит. Это розовое вино столь же волшебно, как и история винограда. Идеальный летний компаньон, который обязательно должен быть в холодильнике. Обладает насыщенным, интенсивным фруктовым вкусом с нотками клубники, вишни и легкими травяными ароматами. Наслаждение вином завершается сливочным, тающим послевкусием. Его освежающий характер прекрасно освежает в солнечные дни. Это вино очень вкусное, подходит ли оно для аперитива, летних салатов или закусок, а вместе с ним в вашем бокале почувствуется Dolce Vita.

Супер Супериоре! Когда вы слышите название «Асти», вы первым делом вспоминаете знаменитое Asti Spumante — сладкое белое игристое вино из Пьемонта? Тогда вы, возможно, будете удивлены, узнав, что виноградники вокруг города Асти в основном засажены красным вином. Здесь явно задает тон сорт винограда Барбера. И не только по площади. С 2008 года Барбера д'Асти имеет статус региона DOCG — наивысший в Италии уровень качества вин. Но это еще не все: Barbera d'Asti Superiore, например, производимое винодельней Villa Pani, выводит качество на новый уровень... «Для Barbera d'Asti требуется четыре месяца выдержки, тогда как Barbera d'Asti Superiore созревает не менее 14 месяцев», — объясняет Стелла Грассо. Молодой винодел руководит производством красного вина на вилле Пани и, как истинный пьемонтец, хорошо знаком с особенностями региона. »Чтобы придать вину большую глубину и аромат, наше Superiore выдерживается в течение полных 14 месяцев в небольших барриках объемом 225 литров. «Типичная вишня сорта Барбера также получается еще лучше», — уверенно говорит Стелла. На самом деле, ее рубиново-красное вино Superiore с его мощными фруктовыми ароматами приглашает вас насладиться им немедленно. Аромат характеризуется нотами пьемонтской вишни, сливы, фиалки, базилика и изысканных специй. Во вкусе чувствуется величественное тело и великолепная гармония. Сочный, с тонкой структурой и стойкий, этот Barbera d'Asti Superiore превыше всего: великолепен! Попробуйте его превосходное качество просто как самостоятельное блюдо, а также с пастой, выдержанным сыром или острыми блюдами, приготовленными на гриле.