Продукты

Крекер с красным вином по специальной цене: Dux Imperial Gran Reserva — настоящее чудо цены и удовольствия! Высококачественная упаковка, включая золотую сетку, и стильная деревянная коробка уже говорят о том, что это особенное красное вино. Тщательная обработка винограда и длительное хранение в течение пяти лет в дубовых бочках и в бутылке создают уникальный результат: в бокале Dux Imperial сверкает плотным рубиново-гранатовым цветом, а богатые и сложные ароматы, напоминающие темные ягоды и благородную древесину, соблазняют нос. На вкус вино раскрывается глубокими фруктовыми нотами, элегантной древесной пряностью и долгим послевкусием. Dux Imperial Gran Reserva выступает в качестве превосходного солиста, но также впечатляет за столом, особенно с острыми блюдами. Приобретите шесть бутылок в элегантной деревянной коробке и насладитесь этим испанским сокровищем в полной мере!

Белое вино из красного винограда «Eins zu Eins» Blanc de Noirs от Diehl — сухое розовое вино из Пфальца с хорошей кислотной структурой. Вино сочетает в себе лучшие качества красного винограда в белом вине с нотками розового вина. Экзотические ноты манго и маракуйи элегантно дополняют аромат. Нежное тающее ощущение обеспечивает правильный вкус с бодрящей фруктовой кислинкой, а оттенки цветочного сена и легкой паприки добавляют остроты и крепости. Тонкая нота марципана создает изысканное послевкусие с большой продолжительностью. Прекрасный напиток для праздничных вечеров. Сортовая чистота, которую практикует пара Диль в прекрасном южном Пфальце, нашла свое отражение в новой категоризации вин: «Один к одному» означает гармоничную связь между сортом винограда и его развитием. Для этих вин крайне важно выработать свой индивидуальный стиль и постоянно его совершенствовать. Супруги Диль представляют вина «Eins zu Eins» — типичное для каждого сорта винограда вино высочайшего уровня. Как и Blanc de Noirs: в ​​основе этого слегка игристого летнего вина лежат несомненно нежное розовое вино цвета лосося, белая и красная смородина.

Безалкогольный симбиоз лучших сортов винограда: после многих лет работы с безалкогольным вином и его производством винодел Андреас Диль изменил свое мнение. Для него теперь речь шла не только о том, чтобы удалить алкоголь из вина. Скорее, характер вина следует раскрыть в безалкогольном напитке. В этом красном кюве вы можете ощутить преимущества этой перспективы. Это вино — удачный безалкогольный симбиоз Дорнфельдера и Регента, который заставляет вас хотеть большего. Вино имеет сочный и фруктовый вкус, хорошее тело и типичную для красного вина структуру. Характер вина отчетливо проявляется как в букете, так и во вкусе. Попробуйте сами!

Облаченное солнцем, жизнерадостное вино. Тонко-терпкое розовое вино «eins zu eins» от Diehl, изготовленное из винограда сорта Мерло, родом из Пфальца и впечатляющее своим чистым наслаждением от питья по захватывающей дух цене. Он пахнет тонкими фруктовыми ароматами, легко пьется и не имеет сложного вкуса. Владельцы винодельни Diehl, Андреас и Александра-Изабель Диль, известны как два жизнерадостных человека из Пфальца. И именно это состояние души они оба умеют удивительным образом передавать своим винам. С большой самоотдачей и заботой супруги Эдесхайм работают над тем, чтобы каждый сорт винограда, обладающий собственным индивидуальным характером, попал в бутылки. Это невероятно вкусное вино Diehl Merlot Rosé «один к одному» еще раз демонстрирует, насколько хорошо эти двое преуспевают.

Символ страсти к пфальцскому вину — винодельня Diehl впечатляет своим сухим розовым вином, изготовленным из винограда сортов Каберне Совиньон, Сен-Лоран и Пино Нуар. Это фруктовое, свежее вино впечатляет сочетанием хорошо интегрированной кислотности, тонкой пряности и ноток клубники и малины. Это делает розовое вино прекрасным дополнением к легким блюдам — это простое вино, которое обещает стать настоящим наслаждением.

Это замечательное розовое вино от винодельни Diehl родом из Пфальца. Это нежно-терпкое кюве, изготовленное из 50% Португизера, 35% Мерло и 15% Пино Нуар. Чтобы виноград мог полностью раскрыть свой аромат до самого конца, его собирают только полностью созревшим поздней осенью, а затем выдерживают в стальных резервуарах. Это делает это розовое вино фруктовым, но в то же время мягким и с приятными ягодными ароматами. Округлое и простое розовое вино, которое непременно вызовет желание выпить второй бокал. Чистое удовольствие от питья! Супруги Диль полностью посвятили себя производству пфальцских сортов винограда и сосредоточились исключительно на том, чтобы мягко раскрыть колоссальный темперамент вина. Вина всегда несут на себе отпечаток терруара и не являются сложными или стильными техно-винами. Их цель — создание фруктовых и питких вин — «настоящих сортов» для повседневного наслаждения.

Идеально сбалансированный Сортовая чистота, которой придерживается супруги Диль в прекрасном южном Пфальце, нашла свое отражение в новой категоризации вин: «один к одному» означает гармоничную связь между сортом винограда и его развитием. «Для этих вин крайне важно выработать свой индивидуальный стиль и постоянно его совершенствовать. Супруги Диль предлагают вина «один к одному», которые дарят наслаждение типичными для каждого сорта винограда винами высочайшего уровня. Их розовое вино Pinot Noir »eins zu eins« — это прекрасное вино для настоящих ценителей, сочетающее в себе все характеристики, которые вы хотели бы видеть в хорошем розовом вине: с ароматным букетом клубнично-малиновой смеси и восхитительного арбуза, а также сладких цветков вишни! Тонкий фруктовый аромат идеально сочетается с освежающей кислотностью слегка терпкого грейпфрута и ноткой минеральной пряности во рту, что придает вину чрезвычайно элегантное послевкусие. *Предложение действительно до 9 августа 2018 года — пока есть запасы. Не суммируется с другими скидками и ваучерами.

Эксклюзивный ужин при свечах с дегустацией вин для групп от 4 человек. Забронируйте свой опыт сейчас.

Вы также можете забронировать столик по следующему адресу электронной почты: info@doli.restaurant .
или по телефону: 0176 12223377.

Шедевр розового цвета Виноград для этого выдающегося розового вина кюве поступает из трех различных винодельческих регионов апелласьонов Бордо и Бордо Супериор. Виноделы барона Филиппа де Ротшильда посчитали, что виноград из регионов Кот-де-Блай, Фронсак и Сент-Фуа-Бордо лучше всего подходит для их бордоского розового вина. Там виноград растет на щебнистых глинистых почвах или на почвах с вкраплениями глины и известняка. Вино Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rosé производится с использованием двух различных методов винификации. Часть винограда традиционно подвергается прямому прессованию. Для остального винограда применяется так называемый «метод сенье». В процессе «Сенье» сусло оставляют на несколько часов или даже дней, чтобы цвет и танины перешли в сусло, в зависимости от желаемого эффекта. В английском языке французское слово «saigner» означает «истекать кровью». Соответственно, после того как сусло отстоится, сусло «кровопускают» и часть красноватого сусла сливают, и в дальнейшем получают розовое вино. Процесс «сенье» придает вину более интенсивный цвет, чем вина, отжатые традиционным способом. Кроме того, они немного плотнее на вкус. В результате этого процесса в вине Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rosé появляются исключительно свежие фруктовые ароматы. В состав бордоского розового вина от барона Филиппа де Ротшильда входят три классических сорта винограда Бордо: Мерло (88%), Каберне Фран (9%) и Каберне Совиньон (3%). В бокале напиток приобретает возбуждающий конфетно-розовый цвет. Его букет очень фруктовый с нотками красных фруктов, таких как клубника и малина. Эти фруктовые ароматы дополнены свежими нотками, напоминающими ментол. Ароматы красных фруктов также задают тон вкусу. В послевкусии этот французский деликатес оставляет приятное послевкусие, характеризующееся свежестью и ментолом. Попробуйте это восхитительное розовое вино в качестве аперитива или в качестве идеального дополнения к летним салатам или блюдам, приготовленным на гриле.

Органическое и высочайшего качества вино La Bélière Rosé из Лангедока во Франции от барона Филиппа де Ротшильда... Звучит довольно элегантно, не правда ли? И это вино тоже такое. И очень вкусно! Это сухое розовое вино — свежее и фруктовое вино, которое поражает обилием фруктов и мягкой мягкостью. Розовое кюве состоит на добрую треть из винограда сорта Сира и на две трети из Гренаша и Сенсо. В бокале он сверкает красивым розовым цветом и обещает еще больше на вкус, поскольку в букете уже присутствуют многочисленные фруктовые ароматы: от цитрусовых, таких как грейпфрут и юдзу, до смородины. Французское розовое вино также оправдывает ожидания во вкусе и блистает оттенками красных фруктов и приятными танинами. Послевкусие удивительно мягкое, с оттенками цитрусовых и малины — великолепное завершение превосходного вина. И у этого вина есть еще одно особенное качество: это органическое вино. Это означает, что он был произведен экологически чистым способом и с уважением к природе. Вино является частью линейки «La Bélière», основанной бароном Филиппом де Ротшильдом, — первого собственного проекта знаменитой винодельни по производству органического вина. Органическое вино производится с отборных органических участков региона Пэи д'Ок в соответствии со строгими правилами. Используется только виноград без химических добавок, а сохранение плодородия почвы и биоразнообразия также играет важную роль. Эта особенность способствует и без того высокому качеству вина. Нам остается только с энтузиазмом схватить его и насладиться восхитительным розовым вином. Попробуйте сами!

Лучшее французское винодельческое искусство: семья Казес — одна из величайших в мире вина. Семья родом из Бордо, но в 2006 году переехала в долину Роны, где с тех пор производит высококачественные и изысканные красные вина. Однако Côtes du Rhône, подходящая для повседневного использования, также входит в изысканную линейку Rhône от Cazes. Попробуйте! Виноделие в Cazes Côtes du Rhône Réserve осуществляется традиционным способом в емкостях из бетона и нержавеющей стали. Брожение начинается при температуре 18–20°С с постепенным повышением температуры до 28°С. Часть вина (20 процентов) затем выдерживается в деревянных бочках (foudres), а большая часть — в бетонных бочках (80 процентов). Результат восхитительный: Côtes du Rhône Réserve из семьи Каз имеет глубокий рубиново-красный цвет и ярко выраженные ароматы черной и красной смородины, малины и трав гарриги в носу. Во вкусе ощущается тонкая нотка лакрицы. Фрукт здесь также концентрированный и чистый. Танины мягкие и зрелые, послевкусие долгое и элегантное. Короче говоря: чудесное красное вино, позволяющее в полной мере насладиться повседневной жизнью!

Розовая элегантность Сухое розовое вино Château de l'Aumérade l'Origine Rosé из Франции впечатляет своим мягким послевкусием. В этом сухом розовом вине, обладающем соблазнительным ароматом спелой клубники и красной смородины, три самых ароматных сорта винограда из Прованса на юге Франции — Сенсо, Гренаш и Сира — создают удачную композицию. Это обеспечивает индивидуальный характер каждого сорта винограда, его крепость и полноту вкуса. Замок Омерад расположен в самом сердце Кот-де-Прованса. Здесь, между Сен-Тропе и Тулоном, Анри Фабр управляет собственной винодельней. По его словам, это рай на земле — и надо отдать ему должное, Прованс действительно райский. «Когда я прогуливаюсь по виноградникам со своей собакой Дубай, впитывая яркую игру красок и провансальские ароматы, я становлюсь самым счастливым человеком. С моим розовым вином я приблизлю любителей вина к частичке этого сказочного мира. «И ему это действительно удалось с этим искусным французским розовым вином! Устройтесь поудобнее и позвольте нам и дружелюбному французу с юга отвезти вас в чудесный Прованс!

Наслаждайтесь богатым наследием Апулии: если вы присмотритесь, то увидите на этикетке Cippune величественное золотое дерево, корни которого глубоко уходят в землю. Он символизирует богатое ландшафтное наследие юга Италии, прекрасный кусочек которого можно попробовать в этом красном вине. Сорт винограда Негроамаро растет в Апулии на каблуке итальянского сапога уже тысячи лет. Он широко распространен на равнинных и слегка холмистых виноградниках и является вторым по важности сортом красного вина после Примитиво. Тем не менее, по сей день их часто можно встретить только в качестве партнеров для купажа в полнотелых кюве, чтобы придать им больше цвета и фруктовой интенсивности. У Negroamaro огромный потенциал даже при выращивании как отдельного сорта, как доказывает Cippune! Позвольте глубокому красному цвету и элегантной фруктовости этого красного вина перенести вас на юг Италии. Из бокала к вам льются ноты спелой вишни, черной смородины и шоколада. На вкус Negroamaro тонко пряный и сбалансированный, с зрелыми танинами и долгим послевкусием. Еще одно доказательство высокого класса этого красного вина: самый важный дегустатор вин Италии Лука Марони присудил винтажу 2021 года великолепные 97 баллов. Теперь ваша очередь попробовать!

Мечтательное розовое вино с мыса Доброе розовое вино «Good Hope» от Danie de Wet родом из Южной Африки и отличается захватывающими фруктовыми ароматами. Это потрясающе очаровательное, аппетитно-фруктовое и соблазнительно питкое розовое вино, источающее неотразимый аромат свежесорванной малины, вызовет у вас в памяти закат на мысе Доброй Надежды — убедитесь сами! Корни винодельческой семьи Де Вет прочно укоренились на Мысе Доброй Надежды с 1693 года. Сам Дэни де Вет попал в мир в раннем возрасте. Благодаря сочетанию дальновидности, упорства и новаторского духа он стал настоящей иконой южноафриканского виноделия. Однако стать культовым виноделом можно только в том случае, если проявишь гениальность даже в, казалось бы, простых вещах. Лучшим примером является его Good Hope Rosé, розовое вино из избранных лучших мест, которое де Вет намеренно предлагает по разумной цене.

Поместье Domaine Thomas площадью 15 гектаров, принадлежащее одной семье на протяжении нескольких поколений, сейчас находится под управлением Мишеля и Лорана Тома. Виноградники простираются на территории трех очаровательных коммун: Сюри-ан-Во, Вердиньи и Сен-Сатюр, а выращиваемые сорта винограда — Совиньон для белого вина и Пино Нуар для красного и розового вина. Три различных типа почв — известняковые, каменистые и огненные — придают этому Сансеру индивидуальный характер и делают его полнотелым и в то же время удивительно фруктовым вином с приятной кислотностью.

Gascogne en Rosé Это розовое вино из Гаскони поражает своим свежим, интенсивным ароматом. Соотношение 90% Мерло и 10% Каберне Фран придает этому южнофранцузскому вину приятный баланс. Аромат «Les Coquelicots» фруктовый, с нотками свежих красных и засахаренных фруктов. Вкус живой, свежий, с интенсивным послевкусием. Замечательное повседневное вино, которое, если его хорошо охладить, станет идеальным вином для террасы летом. «Les Coquelicots» также производит особенно хорошее впечатление в качестве освежающего аперитива!

Радужное охлаждение! Doppio Passo Rosato Primitivo из Италии — розовое вино, которое поражает своими уникальными фруктовыми ароматами. Розовое вино имеет сладкий и пряный букет с интенсивным и выразительным ароматом ежевики и красной смородины. На вкус вино имеет хорошую структуру, сбалансированную кислотность и полнотелое. Соблазнительно фруктовое вино с интенсивным и выразительным ароматом, это розовое вино идеально подходит для мечтаний об итальянском тепле. Особенный представитель семейства Doppio Passo, которым можно наслаждаться в теплые дни. Как и для его «старшего брата», виноград для этого исключительного вина Primitivo Rosato отбирается с особой тщательностью. Решающим фактором в процессе производства является слегка растянутое и контролируемое по температуре время затирания — 12 часов при температуре 5–7 °C. Это придает этому тщательно собранному вину особый цвет и освежающий, но в то же время полный характер. И так же, как и Doppio Passo «Rosso», Rosato поражает блестящим сочетанием сладости, фруктовости и элегантности!