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Ein nachhaltiger Gin? Das ist gut für die Umwelt und das Gewissen. Nachhaltig produzierte Gins enthalten weniger Schadstoffe, schonen die Natur und sorgen für einen geringeren CO2-Ausstoß. Hier findest Du eine Auswahl.
1 Ziemlich angesagt, vor allem bei jüngeren Menschen: der 5 Continents Gin vom Gut Basthorst (bei Hamburg). Der ehemalige "German Gin of the Year" hat schon eine Menge Auszeichnungen eingeheimst und wird in Bio-Qualität hergestellt – zu 100 Prozent handcraftet.
2 Auch das trägt zur Nachhaltigkeit bei: 15 % der Flaschengewinne dieses Gins fließen in afrikanische Elefantenschutzprojekte. Noch dazu sind die individuell gefertigten Flaschen mit Naturkorken verschlossen und daher zu 100 % plastikfrei. Auch dieser Gin hat bereits zahlreiche Awards gewinnen können.
3 Hier ist nicht nur die Flasche grün: Alle Zutaten dieses Gins sind in Bio-Qualität hergestellt und auch die Brennerei gilt als Vorreiter in Sachen Bio-Spirituosen. Zu den verarbeiteten Botanicals zählen Thymian, Kirschen, Mandarinen, Orangen, Wacholder, Harz und Kardamom.
4 Der Daisy-Gin zeichnet sich durch echte Nachhaltigkeit aus: Bio-Qualität, CO2-neutrale Herstellung und leicht zu recycelndes Grünglas. Hier ist von Anfang bis Ende optimiert worden. Sogar die Abfallprodukte der Mazeration landen in einer Biogas-Anlage.
5 Dieser biozertifizierte Gin besitzt über 13 ausgesuchte Botanicals höchster Güteklasse und wird im Herzen Münchens produziert – was die Macher auch allzu gerne betonen. Pur ist er relativ stark, deswegen eignet er sich ideal zum Mixen.
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