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Ideal für Mtschadi – das traditionelle georgische Maisbrot

Entdecken Sie den authentischen Geschmack Georgiens mit unserem fein gemahlenen Maismehl, das speziell für die Zubereitung von „Mtschadi“, dem beliebten veganen Maisbrot, verwendet wird. Die kleinen Maisküchlein werden traditionell mit etwas Öl in der Pfanne gebraten – ein einfaches und köstliches Gericht!
(Das passende Rezept finden Sie auf unserer Website.)

Produktdetails:

• Herkunft: Georgien
• Füllmenge: 1 kg
• Hersteller: Georgian Production
• Region: Georgien
• Verpackung: Hygienisch & luftdicht im Vakuumbeutel
• Lagerung: Kühl und trocken aufbewahren – optimal unter +14 °C

Wichtiger Hinweis zur Lagerung:

Bei unsachgemäßer Lagerung – insbesondere bei Temperaturen über +14 °C – kann es zu Qualitätseinbußen wie Bitterkeit sowie dem Befall durch Mehlwürmer oder Käfer kommen.

✔ Vegan
✔ Naturbelassen
✔ Ohne Zusatzstoffe
✔ Authentisch georgisch

Genießen Sie traditionelle georgische Küche in bester Qualität – mit unserem hochwertigen Maismehl für Ihre hausgemachten Mtschadi!

Dieses grob gemahlene Maismehl stammt direkt aus Georgien und eignet sich perfekt zur Zubereitung des beliebten traditionellen Gerichts „Gomi“ – einem festen Maisbrei, der oft als Beilage zu Fleisch- und Käsegerichten serviert wird.

Produktinformationen:

• Herkunft: Georgien
• Füllmenge: 1 kg
• Verpackung: Hygienisch, luftdicht im Vakuumbeutel
• Hersteller: Georgian Production
• Region: Georgien
• Lagerung: Trocken und kühl aufbewahren – ideal unter +14 °C

Hinweis zur Lagerung:

Bitte beachten Sie, dass das Produkt bei unsachgemäßer Lagerung – insbesondere bei höheren Temperaturen – verderben kann. Mögliche Folgen sind z. B. Bitterkeit oder der Befall durch Mehlwürmer und Käfer.

✔ Naturbelassen
✔ Ohne Zusatzstoffe
✔ Authentischer Geschmack aus der georgischen Küche

Bringen Sie mit diesem hochwertigen Maismehl ein Stück georgischer Tradition in Ihre Küche!

Der Rtvelisi Tsolikouri ist ein eleganter trockener Weißwein aus Georgien, der aus der autochthonen Tsolikouri-Rebsorte gewonnen wird. Mit seiner frischen, harmonischen Struktur und seinem ausgewogenen Charakter ist dieser Wein eine hervorragende Wahl für Liebhaber feiner georgischer Weine.

Spezifikationen:

• Weinart: Weißwein
• Geschmack: Trocken
• Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
• Füllmenge: 750 ml
• Herkunft: Georgien

Geschmack & Aroma:

Dieser Wein überzeugt mit frischen, fruchtigen Noten, einer angenehmen Säure und einem eleganten Abgang.

Speiseempfehlung:

Perfekt zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen, Salaten und mildem Käse.

Ein authentischer georgischer Weißwein, der Tradition und Qualität vereint – ideal für Genießer, die auf der Suche nach einem besonderen Geschmackserlebnis sind!

Ein exquisiter Rotwein aus Aserbaidschan, der mit seiner tief rubinroten Farbe und seinem harmonischen Charakter beeindruckt. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5% bietet der Domain Hillside Cuvee ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das ideal für Kenner und Genießer ist.

Spezifikationen:

• Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
• Füllmenge: 750 ml
• Farbe: Dunkles Rubinrot

Empfohlene Serviertemperatur:
16°C bis 18°C

Dieser Rotwein ist die perfekte Wahl für Fleischgerichte, gegrilltes Gemüse oder eine Auswahl an gereiftem Käse. Ein exzellentes Beispiel für die Qualität und Vielfalt der aserbaidschanischen Weinkultur!

Ein außergewöhnlicher georgischer Weißwein, der durch seine besondere Reifung und die harmonische Verbindung traditioneller und moderner Techniken besticht. Der Kisi Sun Wine Black Cliffs reift zunächst 6 Monate in Qvevri (traditionellen Tongefäßen) und anschließend weitere 6 Monate in französischen Eichenfässern. Dies verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe und Eleganz.

Spezifikationen:

• Alkoholgehalt: 13%
• Hersteller: SUN WINE
• Füllmenge: 0,75 Liter
• Geschmack: Trocken
• Weinart: Weißwein

Passend zu:
Ein idealer Begleiter zu Fischgerichten, Vorspeisen, Salaten und Geflügel.

Region:
Georgien

Dieser Wein vereint die besten Elemente der georgischen Weintradition mit französischem Einfluss und bietet ein komplexes Geschmackserlebnis – perfekt für anspruchsvolle Genießer!

The Whisky - Georgian Legend ist ein georgischer Brandy, der sich durch einen markanten und kräftigen Geschmack auszeichnet und an den klassischen Stil georgischer Brandys erinnert. Mit einem Alkoholgehalt von 40,0 % vol und einem großzügigen Flascheninhalt von 700 ml eignet er sich ideal als Digestif oder für besondere Anlässe.

• Produktbezeichnung: Brandy
• Geschmack: Typisch georgischer Brandy, vollmundig und aromatisch
• Alkoholgehalt: 40,0 % vol.
• Herkunftsland: Georgien
• Lagerzeit: Unbegrenzt haltbar

Dieser Brandy vereint die georgische Brennkunst mit einem intensiven Aroma und einer tiefen, charaktervollen Struktur – ein Genuss für Liebhaber feiner Spirituosen.

Ein eleganter und fruchtiger Rotwein aus dem österreichischen Neusiedlersee, der die typische Charakteristik der Rebsorte Zweigelt zeigt. Der Jahrgang 2022 besticht durch Frische und Balance, unterstützt durch den Ausbau im Stahltank, der die reinen Fruchtnoten des Weins hervorhebt.

• Kategorie: Rotwein
• Rebsorte: Blauer Zweigelt
• Jahrgang: 2022
• Alkoholgehalt: 13,5 % vol
• Restzucker: 1,5 g/l

Dieser Blauer Zweigelt passt hervorragend zu Fleischgerichten, mediterranen Speisen und würzigem Käse. Ein klassischer, harmonischer Wein für Liebhaber österreichischer Rotweine.

Ein außergewöhnlicher Süßwein aus dem österreichischen Burgenland, der die Eleganz und Finesse des Muskat Ottonel perfekt einfängt. Der Jahrgang 2022 begeistert durch seine feine Balance aus Süße und Säure, unterstützt von floralen und fruchtigen Noten.

• Aroma: Intensive Noten von Muskatblüte, Honig, und reifen exotischen Früchten, die den Wein duftend und lebendig machen.
• Geschmack: Vollmundig und süß, mit einer frischen, ausbalancierten Säure. Am Gaumen zeigt sich eine feine Süße, begleitet von Anklängen von reifem Pfirsich und tropischen Früchten.
• Alkoholgehalt: 8,0 % vol
• Herkunft: Burgenland, Österreich
• Jahrgang: 2022
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite
• Serviervorschlag: Ideal zu Desserts, feinen Backwaren oder kräftigem Käse, sowie als genussvoller Solo-Wein.

Dieser Wein ist ein perfekter Ausdruck des Burgenlands und zeigt die Handwerkskunst des renommierten Weinguts Tschida, das für seine außergewöhnlichen Süßweine bekannt ist.

Genießen Sie den intensiven, fruchtigen Geschmack des KULA Cherry Kompotts, hergestellt aus den besten Kirschen. Dieses Kompott bietet eine perfekte Mischung aus natürlicher Süße und fruchtiger Frische. Es passt hervorragend zu Desserts oder als eigenständiges Erfrischungsgetränk.

Geschmack:
Fruchtig und leicht süß mit dem vollen Geschmack reifer Kirschen.

Aroma:
Ein intensiver Kirschduft, der an frisch gepflückte Früchte erinnert.

Spezifikationen:

• Inhalt: 1,0 L
• Flaschentyp: Glasflasche
• SKU: 092

Erleben Sie den vollen Geschmack Ihres Weines mit der eleganten L'Atelier du Vin Dekanterkaraffe. Gefertigt in Tschechien, bietet diese Karaffe nicht nur ein stilvolles Design, sondern auch eine ideale Möglichkeit, Ihren Wein perfekt zu servieren und atmen zu lassen.

Produktdetails:

• Hochwertige Verarbeitung: Hergestellt in Tschechien, bekannt für seine Glasbläserkunst, besticht die Karaffe durch ihre makellose Qualität.
• Fassungsvermögen von 1,2 Litern: Perfekt geeignet, um ausreichend Wein für Gäste zu dekantieren.
• Optimales Belüften: Der breite Boden der Karaffe vergrößert die Oberfläche des Weins, wodurch er besser mit Sauerstoff in Kontakt kommt. Dies fördert die Entfaltung des Bouquets und der Aromen.
• Elegantes Design: Die schlanke Form mit klaren Linien sorgt für eine ästhetische Präsentation auf jedem Tisch.
• Einfaches Ausgießen: Die großzügige Öffnung und der fein gearbeitete Ausgießer erleichtern das Einschenken ohne Kleckern.

Diese Dekanterkaraffe ist ein Muss für jeden Weinliebhaber, der seine Weine optimal servieren und genießen möchte.

EAN: 8718973062360.

Tkemali Gelb ist eine sehr beliebte scharf-saure Sauce, die aus gekochten Kirschpflaumen und mit verschiedenen Gewürzen (z. B. Koriander, Dill, Knoblauch oder Peperoni) zubereitet wird. Als Hauptbestandteil können sowohl die reifen als auch die unreifen Früchte genutzt werden, was dann zu einer roten bzw. grünen oder gelben Sauce führt. Tkemali wird sehr häufig als kalte Sauce zu Kartoffeln oder Fleischgerichten serviert. Üblicherweise bewahrt man sie nach der Herstellung im Kühlschrank auf.

Nach dem Öffnen kühl lagern.

Zutaten: Grüne Kirschpflaumen, frischer Koriander,Dill, Polei-Minze, Scharfer Paprika, Knoblauch, Salz, Zucker.

Durchschnittlicher Nähwert pro 100 g

Energie - 185,0 kj - 44.2 kcal.
Fett - 0g
Davon gesettigte Fettsäuren - 0g
Kohlenhydrate - 10,4 g.
Davon Zucker - 10,2 g
Eiweiß - 0,65g
Salz - 0,95 g

Die grüne Adjika von Marneuli (210 g) ist eine klassische Gewürzpaste aus Westgeorgien, die durch ihre intensive Frische und Schärfe überzeugt. Hergestellt aus grünen Chilischoten, frischen Kräutern, Knoblauch und Gewürzen, liefert sie einen aromatischen Geschmack, der jedes Gericht veredelt.

In Georgien wird Adjika seit Jahrhunderten als natürliches Würzmittel verwendet. Die grüne Variante schmeckt frischer, kräuterreicher und etwas heller als die rote Adjika – perfekt für Grillgerichte, Suppen, Fleisch, Fisch, Gemüse, Kartoffeln und Dips.

Diese Adjika enthält keine künstlichen Zusatzstoffe und wird traditionell nach georgischem Rezept hergestellt.

Ideal für:

• Grillfleisch, Schaschlik, Rind, Schwein, Lamm

• Marinaden und Rubs

• Suppen, Eintöpfe, Saucen

• Gemüsegerichte & Beilagen

• Brotaufstrich für Liebhaber kräftiger Würze

Eine kleine Menge genügt, um Gerichten einen kräftigen, würzigen und typisch georgischen Geschmack zu verleihen.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100g:

• Energie: 265 kJ / 63 kcal

• Fett: 2,8 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g

• Kohlenhydrate: 7,2 g

  • davon Zucker: 2,4 g

• Eiweiß: 2,3 g

• Salz: 7,3 g

Die Adjika 210 g von Marneuli ist eine traditionelle georgische Gewürzpaste, die durch ihre intensive Schärfe und ihr vollmundiges Aroma überzeugt. Sie wird nach klassischem Rezept aus roten Chilis, Knoblauch, Salz und ausgewählten Gewürzen hergestellt – ganz ohne künstliche Zusätze.

Rote Adjika ist ein fester Bestandteil der georgischen Küche und wird vielseitig verwendet:
als Marinade, als Schärfespender in Suppen und Saucen, oder als kräftiger Dip zu Fleisch- und Grillgerichten.

Ihr Geschmack ist würzig-scharf, aromatisch und angenehm rauchig – typisch für die berühmte westgeorgische Adjika-Tradition.

Ideal für Liebhaber intensiver Würze und authentischer georgischer Aromen.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100g:

• Energie: 512 kJ / 122 kcal

• Fett: 5,75 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,38 g

• Kohlenhydrate: 14 g

  • davon Zucker: 9,6 g

• Eiweiß: 3,6 g

• Salz: 9,4 g

Tkemali Grün ist sehr beliebte saure Sauce, die aus gekochten Kirschpflaumen und mit verschiedenen Gewürzen (z. B. Koriander, Dill, Knoblauch oder Peperoni) zubereitet wird. Als Hauptbestandteil können sowohl die reifen als auch die unreifen Früchte genutzt werden, was dann zu einer roten bzw. grünen oder gelben Sauce führt. Tkemali wird sehr häufig als kalte Sauce zu Kartoffeln oder Fleischgerichten serviert. Üblicherweise bewahrt man sie nach der Herstellung im Kühlschrank auf.

Zutaten: Grüne Kirschpflaumen, frischer Koriander,Dill, Polei-Minze, Scharfer Paprika, Knoblauch, Salz, Zucker.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie - 191 kJ / 45,6 kcal
Fett - 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate - 11 g - davon Zucker: 8,8 g
Eiweiß - 0,4 g
Salz - 3 g

🌿 Herkunft & Tradition

Swanetisches Gewürzsalz stammt aus Swanetien, einer Hochgebirgsregion im Nordwesten Georgiens (ca. 1 200–2 400 m Höhe). Dort werden traditionelle Kräuter wild gesammelt und nach altem Rezept verarbeitet.

🍽️ Verwendung & Aromaprofil

Das Salz verleiht herzhaften Gerichten eine würzige, leicht pikante und aromatische Note. Es passt hervorragend zu:

• Salaten (mit Joghurt, Essig & Öl gemischt als Dressing)

• Kartoffeln, Pasta, Reis, Gemüse, Suppen, Fleisch, Fisch

Es enthält neben Salz die Gewürze:

• Salz
• Bockshornklee gemahlen
• Knoblauch,
• Safran gemahlen,
• Koriander gemahlen,
• Dill gemahlen,
• Peperoni gemahlen
• Kümmel gemahlen.

Lagerung: Bei einer Temperatur von mind. +5°C und höchstens +25°C lagern.

Das Quitten-Fruchtgetränk 1 Liter von GF ist ein traditionelles georgisches Getränk („კომპოტი“ / kompoti), hergestellt aus geschnittenen Quitten, die langsam in leicht gezuckertem Wasser eingekocht werden. Dadurch entfaltet die Quitte ihr typisches, aromatisch-frisches, leicht herbes und fruchtiges Aroma.

Quitte ist in Georgien besonders beliebt für Kompoti, da sie beim Kochen ein intensives, duftendes Aroma entwickelt. Die Quittenstücke im Getränk sorgen für einen natürlichen Geschmack und echte Authentizität – ein Getränk und Dessert zugleich.

Das Getränk besteht aus:

✔ Quittenstücken
✔ Wasser
✔ Zucker

Servier- & Verwendungsmöglichkeiten:

• gut gekühlt genießen

• ideal zu Kuchen, Süßspeisen oder Gebäck

• pur mit den Quittenstücken essen

• als Basis für Cocktails, Bowle oder Mixgetränke

• als traditionelles Familiengetränk zu georgischen Speisen

Ein natürliches, aromatisches Getränk mit echter Quittenfrucht – perfekt für Liebhaber außergewöhnlicher und traditioneller Fruchtgetränke.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 52,0 kcal
Fett: 0 g
Davon gesättigten fettsäeuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 13,0 g
Davon Zucker: 8,0 g
Eiweiß - 0,0 g
Salz - 0,0 g

Das Kornelkirschen-Fruchtgetränk (1 Liter) von GF ist ein traditionelles georgisches Getränk. Es wird aus ganzen Kornelkirschen mit Stein hergestellt, die schonend in leicht gezuckertem Wasser eingekocht werden. Dadurch entsteht ein erfrischendes, fruchtig-säuerliches Getränk, das seinen natürlichen Geschmack vollständig bewahrt.

Die Kornelkirsche (Cornus mas) besitzt ein feines Aroma mit leichter Säure. In Georgien wird dieses Getränk besonders im Sommer geschätzt – eisgekühlt als Erfrischung, aber auch als fruchtige Begleitung zu traditionellen Speisen.

Dieses Produkt enthält Nur ganze Früchte, Wasser und Zucker – so wie nach alter georgischer Rezeptur.

Genieße das Kornelkirschen-Fruchtgetränk:

• gut gekühlt als Erfrischungsgetränk

• traditionell zu georgischen Speisen

• als Dessertbegleitung

• als Basis für Cocktails oder Mixgetränke

• oder pur – mit den ganzen Früchten im Glas

Ein Stück authentische georgische Fruchtkultur in jeder Flasche.

Kompott auf georgischer Art.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie: 272,0 kj - 64,0 kcal
Fett: 0 g
Davon gesättigten fettsäeuren: 0 g
Kohlenhydrate: 16,0 g
Davon Zucker: 9,6 g
Eiweiß - 0,0 g
Salz - 0,0 g

Das Erdbeer-Getränk 1 Liter ist ein traditionelles georgisches Fruchtgetränk, hergestellt aus ganzen Erdbeeren, die schonend in leicht gesüßtem Wasser eingekocht werden. Dieses Getränk – in Georgien als „კომპოტი“ (kompoti) bekannt – bietet einen fruchtigen, natürlichen Erdbeergeschmack, der besonders frisch und sommerlich wirkt. 

Durch die Verwendung ganzer Früchte mit voller Aromaentwicklung erhält der Fruchttrunk eine angenehme Süße und eine leichte Säure, ganz ohne künstliche Farbstoffe, Aromen oder Konservierungsstoffe.

Ideal gekühlt genießen – pur, zu Desserts, zu Kuchen oder als besondere Erfrischung an warmen Tagen. Auch hervorragend geeignet als Basis für Cocktails, Mixgetränke oder für Familienfeste.

Nur Erdbeeren, Wasser und Zucker – echte georgische Tradition in jeder Flasche.

• Natürliches Erdbeer-Fruchtgetränk (1 Liter)

• Mit ganzen Erdbeeren (keine Püree-Mischung)

• Leicht gezuckert, erfrischend & fruchtig

• Traditionelle georgische Rezeptur

• Ideal gekühlt, zu Desserts oder als Mixbasis

• Premiumqualität von GF (Georgian Food)

Kompott auf georgischer Art

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie: 52,0 kcal
Fett: 0 g
Davon gesättigten fettsäeuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 13,0 g
Davon Zucker: 12,1 g
Eiweiß - 0,0 g
Salz - 0,0 g