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Apulien mal anders Apulien – aber nicht Primitivo! Mit dieser kurzen Formel lädt der Virgolato Entdecker und Liebhaber vollmundiger Rotweine auf ein neues Weinerlebnis ein. Denn Primitivo ist zwar in aller Munde, aber »Virgolato« heißt der Wein der Stunde!Warum das so ist, erschließt sich jedem, der diesen Wein einmal leicht gekühlt probiert hat. Dann nämlich kommen die Vorzüge dieses Rossos am allerbesten zur Geltung. Eine frische Frucht und ein eleganter Körper schmiegen sich an den Gaumen. Saftig, kirschig und dezent würzig rollt der Virgolato dabei die Zunge entlang, zeigt sich weich und ausgewogen. Kein Wunder, wurden für ihn doch die drei alten süditalienischen Rebsorten Negroamaro, Malvasia Nera und Nero di Troia in perfekte Harmonie gebracht.Bei diesem Wein ist Staunen einfach erlaubt. Denn so viel Frucht und Frische sind für einen Rotwein durchaus ungewöhnlich – vor allem zu diesem moderaten Preis. Probieren Sie selbst, wie Apulien auch schmecken kann und genießen Sie den Virgolato bei 12 bis 14 Grad einfach pur sowie zu leckeren Grillgerichten.

Hommage an Portofino »I found my love in Portofino« – so besang einst die französische Musikikone Dalida Ende der 1950er-Jahre mit dem Song des Duos Chiosso-Buscaglione die malerische Hafenstadt in der Nähe von Genua. Und machte sie damit quasi über Nacht berühmt. Seitdem tummeln sich nicht nur Touristen, sondern auch Weltstars in dem kleinen Örtchen. Früher waren es Frank Sinatra oder Brigitte Bardot, heute ist es der Sommersitz von so berühmten Familien wie Armani oder Prada. Deren Feriendomizile mögen für den normalen Touristen nicht erreichbar sein. Aber etwas teilt man sich dann doch vor Ort. Nämlich die hochwertigen Weine, deren Trauben hoch über dem verträumten Hafen in den üppigen Hängen gedeihen.Von genau hier stammen dann auch die Trauben für die große Portofino-Hommage der Cantina Volpi. Der »Rosafino« Rosato besteht zu 100 Prozent aus Grenache. Eine Rebsorte, die man in Ligurien nur selten findet, die aber trotzdem das volle italienische Lebensgefühl ins Glas bringt: reiche Frucht (Brombeere, Schwarze Johannisbeere und Schwarzkirsche) paart sich hier mit einer bezaubernden Frische und einer grandiosen Lebendigkeit. Jeder Schluck ist ein genussvoller Kurzurlaub!

Even prettier in pink Norma Ratcliffe, die Warwick Estate in Südafrika gemeinsam mit ihrem Mann vor mehr als vier Jahrzehnten gegründet hat, ist bekannt als die First Lady des Kapweinbaus. Mit den »The First Lady«-Weinen wurde ihr ein einzigartiges Denkmal gesetzt. Der Warwick Estate "The First Lady Rosé" ist ein besonders fruchtiger, trockener Roséwein, der eines Denkmals wahrlich würdig ist!In der Nase duftet der edle Tropfen nach reifen Erdbeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt er sanfte Noten von Wassermelone und Himbeeren und präsentiert so die südafrikanische Rebsorte Pinotage auf bester Weise. Das Rebgut reift unter idealen Bedingungen an dem Fuße des Simonsberges. Hier bekommen die Trauben ihre volle Kraft und Eleganz verliehen und durch den Verzicht auf chemischen Dünger reifen die Rebstöcke gesund und kräftig heran. Der fruchtige südafrikanische Roséwein passt besonders gut zu Tartar und einem Schuss Trüffelöl und lässt sich zudem besonders gut an einem warmen Sommerabend genießen! Dabei passt dieser Wein zu verschiedenen Gerichten.

Für Euch gehört ein Gläschen Wein und ein Stück Käse zum abendlichen Couch-Programm einfach dazu? Noch habt Ihr aber den Dreh, welcher Wein mit einem kräftigen Käse mithalten kann und welche Käsesorten einen feinen Wein erschlagen, nicht raus? Dann ist das online Wein und Käsetasting genau das Richtige!

Wer gerne ab und zu ein Glas guten Weines genießt, weiß, wie schwierig es trotz relativ regelmäßigem und genussvollem Weingenuss ist, verschiedene Weinstile zu unterscheiden. Schon bei den Grundkenntnissen der Weinkunde wie: Was sind eigentlich die Unterschiede in der Herstellung von Weiß- und Rotwein hört es bei den meisten auf. Dabei gilt auch in diesem Bereich wie in so vielen: Je mehr man weiß, desto mehr genießt man auch.

Zudem macht es doch einen großen Unterschied beim Weingenuss, ob man das richtige Glas gewählt hat und alle Sinne, die uns zur Verfügung stehen, gekonnt einsetzt. Darum wollen wir bei unserem Weinseminar@Home für Einsteiger Ihre Sinne und Ihr Wissen für mehr Weingenuss schulen und Ihnen gleichzeitig ein spannendes und genussvolles virtuelles Event für zu Hause bieten. Denn Sie werden merken: Obwohl Sie alleine oder nur in kleinem Kreis zu Hause sind, werden Sie nichts vermissen, im Gegenteil. 

In einem interaktiven, spannenden Weinseminar erläutert Ihnen der sympathische und erfahrene Sommelier Julian Neumann direkt vom hochprämierten Wein- und Sektgut Wilhelmshof in der Pfalz aus die Unterschiede bei verschiedenen Weinstilen und die richtige Degustationstechnik. 

In einer liebevoll befüllten Weinbox, die Ihnen in der Woche vor Event zugesandt wird, befinden sich vier Weinschätze zum Entdecken und Genießen. Ein Sekt, zwei Weißweine und ein Rotwein. Außerdem eine Aromabar, anhand derer Sie herausfinden, wie eigentlich ein fehlerhafter Kork riecht und Standardaromen der Weinbeschreibung.

Erkunden Sie gemeinsam mit zugeschalteten Weinliebhabern aus ganz Deutschland die Raffinessen der einzelnen Weine und lernen Sie, wie man Schaum- und Stillwein herstellt und warum der deutsche Riesling zu Recht in aller Welt bekannt und berühmt ist. 

Trotzen Sie der Corona-Einengung durch eine virtuelle Reise in einen der schönsten Flecken Deutschlands und widmen Sie sich einen Abend ganz dem Genuss. Vor Ihnen (und einem oder zwei Lieblingsmenschen, denn der Inhalt der Weinbox reicht locker auch für zwei Personen) steht eine Weinbox mit drei herausragenden, preisgekrönten Weinen und einem Sekt des Wein- und Sektgutes und daneben Ihr Laptop oder Tablet, durch das sich die Tür in einen der zugleich traditionellsten und inspirierenden Weinkeller der Pfalz öffnet. 

• 2 - 3-stündiges Whisky-Seminar
• Theoretische Einführung

Drink pink and feel Moscato! Jetzt wird´s pink! Mit dem [yellow tail] Pink Moscato bringt das autralische Weingut Casella eine neue Farbe ins Weinregal! Zugegeben, so weit sind wir vom Roséwein nicht entfernt, aber dennoch: Rosé ist rosé und Pink Moscato eben pink! Moscato, werden Sie vielleicht denken, ist das nicht eine Weißweintraube? Bingo! Der pinke Schimmer kommt durch die Zugabe kleiner Mengen roten Rebensaftes zustande. Der farbintensive Wein überzeugt aber nicht nur optisch. Auch geschmacklich bereitet er mit seinem süß-fruchtigen Aroma nach Erdbeeren ein herrliches Trinkvergnügen, das durch weitere Noten von grünem Apfel zudem sehr knackig wirkt.Um die Fruchtaromen und die frische Säure möglichst prägnant zu halten, werden die Trauben nachts geerntet. Auch die Geräte für die Verarbeitung werden kühl gehalten und der Wein kalt filtriert. Nach der Vinifikation wird er mit dem Saft weiterer Muskattrauben verschnitten. Das gibt nochmal einen Extrakick Frische und Frucht! Unterstrichen wird der lebhafte Charakter dieses australischen Weins schließlich durch ein sehr feines Moussieren. Probieren Sie den [yellow tail] Pink Moscato gut gekühlt zu leichten Speisen oder als Aperitif.