Бесплатная доставка для заказов на сумму более 80 евро.
Бесплатная доставка для заказов на сумму более 80 евро.
октябрь 25, 2024 4 читать мин.
Грузия считается колыбелью виноделия . Почему это так, мы расскажем в предыдущей записи блога: «Грузия как страна происхождения вина». В этой статье мы расскажем вам о десяти лучших грузинских винах, познакомим вас с их вкусами, происхождением и лучшими сочетаниями с едой.
Происхождение : Кахетия, Восточная Грузия
Тип вина : Сухое красное вино
Вкус : Насыщенный, богатый танинами, с ароматами темных ягод, сливы и специй.
Сочетание с едой : Идеально сочетается с жареным мясом, бараниной и острыми сырами.
Саперави — самый известный сорт красного винограда в Грузии, который часто выдерживают в квеври, что придает вину несравненную глубину. Это интенсивное, темно-красное вино идеально подойдет любителям крепких красных вин и прекрасно сочетается с жареным мясом и сытными блюдами.
Происхождение : Кахетия, но распространено по всей Грузии.
Тип вина : Сухое белое вино
Вкус : Фруктовый, с нотками цитрусовых, зеленого яблока и легких специй.
Сочетание с едой : Хорошо сочетается с рыбой, салатами, морепродуктами и сыром.
Ркацители — один из древнейших известных сортов винограда в мире и популярное белое вино в Грузии. Изготовленное в квеври, вино «Ркацители» отличается легкими танинными нотками и землистыми ароматами. Это вино хорошо сочетается с летними блюдами и станет освежающим дополнением к легким закускам.
Происхождение : Киндзмараули, Кахетия
Тип вина : Полусладкое красное вино
Вкус : Бархатистый, полусладкий, с ароматами ягод, вишни и шоколада.
Сочетание с едой : Прекрасно сочетается с десертами, выдержанными сырами и грузинскими сладостями, такими как чурчхела.
Киндзмараули особенно популярен в Грузии, поскольку его фруктово-сладкий характер прекрасно сочетается со сладкими блюдами и праздничными трапезами. Это классика грузинских застолий и обязательный напиток для любителей более мягких красных вин.
Происхождение : Мукузани, Кахетия
Тип вина : Сухое красное вино
Вкус : Полный, пряный, с ароматами темных ягод и легкой ванильной ноткой от выдержки в дубовых бочках.
Сочетание с едой : Прекрасно сочетается с жареной бараниной, барбекю и острыми сырами.
Мукузани — одно из самых уважаемых красных вин Грузии, которое часто выдерживается в дубовых бочках. Обладает крепкой структурой и пряным ароматом, который прекрасно дополняет блюда грузинской кухни.
Происхождение : Цинандали, Кахетия
Тип вина : Сухое белое вино
Вкус : Легкий, освежающий, с цветочными нотками и оттенком цитрусовых.
Сочетание с блюдами : Идеально подходит к птице, салатам, рыбе и креветкам.
Цинандали имеет мягкий, сухой характер и подходит практически для любого случая. Это элегантное белое вино было произведено на винодельне князя Чавчавадзе и ценится за свою гармоничность и свежесть.
Происхождение : регион Ратча
Тип вина : Полусладкое красное вино
Вкус : Насыщенный, сладкий, с нотками малины, вишни и легким оттенком шоколада.
Гастрономическое сочетание : Хорошо сочетается с десертами и идеально подходит для праздничных блюд.
Хванчкара известна как любимое вино Сталина и имеет уникальный вкус. Оно отличается идеальным балансом между фруктовостью и сладостью и считается одним из самых эксклюзивных вин в Грузии.
Происхождение : Алазанская долина, Кахетия
Тип вина : Полусухое белое вино
Вкус : Фруктовый и цветочный, с ароматами груши, абрикоса и меда.
Сочетание с едой : Идеально сочетается с мягкими сырами, свежими фруктами и легкими закусками.
«Алазанская долина» — простое полусухое белое вино, сочетающее в себе фруктовые ноты и легкую сладость. Популярное вино для непринужденных случаев и общественных встреч.
Происхождение : Лечхумский район
Тип вина : Белое полусладкое вино
Вкус : Слегка сладкий, с нотками тропических фруктов и медовым оттенком.
Сочетание с едой : Хорошо сочетается со свежими салатами, грузинскими закусками и легкими десертами.
Твиши — редкий и изысканный сорт винограда из Лечхуми. Его сладкие фруктовые ароматы делают его идеальным выбором для летних вечеров, а также в качестве дополнения к легким блюдам и десертам.
Происхождение : Напареульский район, Кахетия
Тип вина : Сухое белое вино
Вкус : Минеральный и свежий, с ароматами зеленого яблока и цитрусовых.
Гастрономические сочетания : Особенно хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и легкими закусками.
Напареули — белое вино с чистым и минеральным характером. Его освежающий аромат делает его идеальным выбором для рыбных блюд и летних салатов.
Происхождение : Картли
Тип вина : Сухое красное вино
Вкус : Бархатистый и фруктовый, с ароматами красных ягод и слегка землистым послевкусием.
Сочетание с едой : Хорошо сочетается с жареным мясом, дичью и традиционными грузинскими мясными блюдами.
Шавкапито — местный сорт винограда, выращиваемый в Картли. Его насыщенный фруктовый характер и бархатистая текстура делают это вино особенным, которое ждет, чтобы его открыли для себя.
Разнообразие вин Грузии отражается не только в многочисленных уникальных сортах винограда, но и в том, как вино укоренено в культуре и традициях страны. Традиционный метод квеври, при котором вина ферментируются и хранятся в глиняных амфорах, придает грузинским винам особую глубину и сложность. В Грузии вино — это больше, чем просто напиток. Это неотъемлемая часть праздников, семейных посиделок и знаменитой грузинской супры — традиционного застолья.
Комментарии будут одобрены перед публикацией.
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о продажах, новых выпусках и многом другом…