Roséwein von unseren Partnershops

Knalliger Bordeaux-Rosé Rosé-Weine werden immer beliebter. Kein Wunder bei Exemplaren wir dem Le Rosé de Mouton Cadet von Baron Philipp de Rothschild! Die Cuvée aus den tradtionellen Bordelaiser Rebsorten Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon präsentiert sich im Glas mit einem wunderbar intensiven Rosa. Sein Bukett wird von roten Früchten wie Johannisbeere und saftiger Kirsche getragen. Am Gaumen dann eher frisch gepflückte, saftige Erdbeeren und Himbeeren, traumhaft belebt durch eine perfekt eingebundene feine Säure. Probieren Sie diesen Rothschild Mouton Cadet Rosé zu Gerichten mit Meeresfrüchten oder Geflügel und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität dieses lebendigen Roséweines.Die Trauben für diesen französischen Roséwein stammen im Übrigen aus dem Weinbaugebiet Côtes de Blaye, welches am rechten Ufer der Gironde in nördlicher Richtung nicht weit von der Stadt Bordeaux gelegen ist. Dazu wird noch ein weiterer Teil der Trauben für den Le Rosé de Monton Cadet in den Weinbergen des Weinbaugebietes Entre-deux-Mers geerntet, das eher für vorzügliche Weißweine bekannt ist. In den Kellern von Baron Philipp de Rothschild wird das Lesegut dann nach dem sogenannten traditionellen Saignée-Verfahren zu Wein verarbeitet: Dazu bleibt der Traubenmost zwischen 12 und 24 Stunden auf der Maische um dem späteren Endprodukt genügend Tannine, saftige Aromen sowie Farbstoffe zu verleihen. Nur durch diese längere Zeit auf der Maische können ausreichend Farbstoffe aus den Schalen der Trauben gelöst werden um dem Wein später seine knackige pink-rosé Färbung zu verleihen. Anschließend wird der Most abgelassen. Diese Trennung von Most und Maische beschreiben die Franzosen mit dem Begriff „saigner“, was ins Deutsche übersetzt so viel bedeutet wie „bluten“. Diesem Vorgang also verdankt das Saignée-Verfahren seinen Namen. Gleichzeitig wird ein kleiner Anteil der gelesenen Trauben sofort gepresst und zu einem feinmineralischen und sehr fruchtbetonten Roséwein verarbeitet. Dieser frische Wein wird dann mit etwa dreiviertel des Saignée-Weines verschnitten und binnen vier Monaten nach der Assemblage auf die Flasche gezogen. Damit erhalten Sie einen Wein der Extraklasse, den man sich nicht entgehen lassen sollte! Gleich bestellen!

Bio-Qualität im Zeichen des Stiers Der Osborne Solaz Rosado Bio von Oborne Solaz, einem der renommierten Weinhersteller in Spanien, ist ein fruchtig-intensiver Roséwein. Er besteht vollständig aus der Rebsorte Tempranillo uns stammt aus Zentralspanien. Hier genießen die Trauben sehr viele Sonnenstunden, was die Entstehung eines besonders tollen Rosés begünstigt. In zartem hellrosa präsentiert er sich im Glas und offenbart seine duftigen, intensiven Aromen, nach roten Beeren und tropischen Früchten. Ein lebhaft frischer Wein, der schön ausgewogen ist. Dies ist der schonenden Verarbeitung der Trauben zu verdanken. Dieser Rosé stellt unter Beweis, dass Osborne Solaz beim Thema nachhaltiger Weinerzeugung ganz vorne mitspielt. So macht der Genuss gleich viel mehr Spaß! Zu empfehlen ist der Rosé als Aperitif oder zu leichteren Speisen wie Pasta, Fisch oder zu Vorspeisen.

Das Leben kann so rosa sein Der trockene Roséwein Réserve du Cochonnet aus Frankreich zeigt am Gaumen frische animierende Aromen. Aus reifen Trauben der Rebsorten Grenache, Mourvèdre und Syrah erzeugt, versprüht er einen unwiderstehlichen Duft von taufrischen Waldhimbeeren und mediterranen Sommergerüchen, die sich am Gaumen mit reifen Kirschen und einem Hauch von Zitrus vermählen. Seine aromatische Vielfalt und vibrierende Frische machen den Réserve du Cochonnet Rosé zu einem tollen Begleiter von Salaten und mediterranen Vorspeisen. Ein kleiner Traum in Rosa, den Sie unbedingt probieren sollten!Der Roséwein feiert seit geraumer Zeit eine Renaissance. Und das ist durchaus erfreulich! Allerdings ist keineswegs alles, was im Sog dieses Trends auf den Markt gelangt, dazu angetan, dem Comeback ein langes Leben zu verheißen. Wir freuen uns deshalb ganz besonders, Ihnen mit dem Le Cochonnet Reserve einen Roséwein präsentieren zu können, dessen verführerischem Charme man selbst als verwöhnter Weinliebhaber mit Freuden erliegt.

Für den Baron Philippe de Rothschild Agneau Rosé werden die drei klassischen Bordeaux-Reben Merlot (mit einem Anteil von 88%), Cabernet Franc (mit 9%) und Cabernet Sauvignon verwendet. Letzterer stellt mit  lediglich 3% den geringsten Anteil dieses zauberhaften rosa Tropfens, der sich im Glas mit einer schimmernden korall-pinken Färbung präsentiert. In der Nase zeigt er sich frisch und fruchtig mit Noten von Himbeere und roter Johannisbeere. Am Gaumen bestätigt er seine fruchtige Frische aus dem Bukett. Servieren Sie den Baron Philipe de Rothschild Agneau Rosé als Aperitif oder perfekten Begleiter zu einem geselligen Barbecue mit Familie und Freunden.

Ein sommerlicher Klassiker aus Italien Die Cuvée aus Cannonau und Sangiovese hält im Bukett Aromen von Erdbeere, Holunderblüten und blumige Noten bereit. Eine feine Mineralität schwingt im Hintergrund mit. Am Gaumen offenbar sich ein spritzig-frischer Rosé mit fruchtbetonter und kraftvoller Aromatik. Jeder Schluck lässt einen mehr und mehr das mediterane Urlaubsgefühl erleben und dahin schmelzen.Das Weingut Sella & Mosca wurde 1899 von Eriminio Sella und Edgardo Mosca gegründet. Als Sardiniens größter Weinproduzent steht Sella & Mosca für erstklassige Gutsweine, die aus den heimischen Rebsorten Vermentino, Torbato und Cannonau sowie aus internationalen Rebsorten, wie zum Beispiel Cabernet Sauvignon erzeugt werden. Die Weinberge der Tenuta Sella & Mosca zählen zu den größten zusammenhängenden Rebflächen ganz Italiens, beinahe 600 ha sind mit Reben bestockt.

Der Göttweiger Messwein ist im Benediktinerstift Göttweig seit Jahrhunderten eine Institution. Von naturfreundlicher Weingartenpflege bis zur Behandlung und Pflege der Trauben gilt das kirchliche Reinheitsgebot: Messwein darf nur mit Erlaubnis des Bischofs produziert werden und muss naturbelassen bleiben. Dieser Rosé glänzt mit zarten Aromen von roten Früchten, unterlegt mit dezenten Würznoten. Am Gaumen zeigt er sich frisch mit der feinen, geschmeidigen Pinot Noir-Charakteristik.

Ein Stück italienisches Lebensgefühl Der Terre di Montelusa Rosato ist ein fruchtiger Roséwein aus Apulien, dem Süden Italiens. Mit viel Engagement, Erfahrung und einem feinen Gespür hat man mit diesem Wein den betörend duftigen Charakter Süditaliens eingefangen. Dieser Rosé wird aus der Rebsorte Nero di Troía gekeltert. Die einheimische Sorte ist nach der sagenumwobenen griechischen Stadt Toja benannt, von der sie angeblich stammen soll. Ebenso zauberhaft wie die Geschichte der Weintraube ist dieser Rosé. Ein perfekter Sommerbegleiter, der in keinem Kühlschrank fehlen darf. Er hat einen vollmundig, fruchtig-intensiven Geschmack nach Erdbeeren, Sauerkirschen und einen Hauch von kräuterigen Aromen. Abgerundet wird der Weingenuss mit einem cremig-schmelzigen Nachhall. Seine erfrischende Art ist wunderbar erfrischend an sonnigen Tagen. Ob als Aperitif, zu Sommersalaten oder Antipasti, dieser Wein ist sehr schmackhaft und mit ihm hat man Dolce Vita im Glas.

Even prettier in pink Norma Ratcliffe, die Warwick Estate in Südafrika gemeinsam mit ihrem Mann vor mehr als vier Jahrzehnten gegründet hat, ist bekannt als die First Lady des Kapweinbaus. Mit den »The First Lady«-Weinen wurde ihr ein einzigartiges Denkmal gesetzt. Der Warwick Estate "The First Lady Rosé" ist ein besonders fruchtiger, trockener Roséwein, der eines Denkmals wahrlich würdig ist!In der Nase duftet der edle Tropfen nach reifen Erdbeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt er sanfte Noten von Wassermelone und Himbeeren und präsentiert so die südafrikanische Rebsorte Pinotage auf bester Weise. Das Rebgut reift unter idealen Bedingungen an dem Fuße des Simonsberges. Hier bekommen die Trauben ihre volle Kraft und Eleganz verliehen und durch den Verzicht auf chemischen Dünger reifen die Rebstöcke gesund und kräftig heran. Der fruchtige südafrikanische Roséwein passt besonders gut zu Tartar und einem Schuss Trüffelöl und lässt sich zudem besonders gut an einem warmen Sommerabend genießen! Dabei passt dieser Wein zu verschiedenen Gerichten.

Drink pink and feel Moscato! Jetzt wird´s pink! Mit dem [yellow tail] Pink Moscato bringt das autralische Weingut Casella eine neue Farbe ins Weinregal! Zugegeben, so weit sind wir vom Roséwein nicht entfernt, aber dennoch: Rosé ist rosé und Pink Moscato eben pink! Moscato, werden Sie vielleicht denken, ist das nicht eine Weißweintraube? Bingo! Der pinke Schimmer kommt durch die Zugabe kleiner Mengen roten Rebensaftes zustande. Der farbintensive Wein überzeugt aber nicht nur optisch. Auch geschmacklich bereitet er mit seinem süß-fruchtigen Aroma nach Erdbeeren ein herrliches Trinkvergnügen, das durch weitere Noten von grünem Apfel zudem sehr knackig wirkt.Um die Fruchtaromen und die frische Säure möglichst prägnant zu halten, werden die Trauben nachts geerntet. Auch die Geräte für die Verarbeitung werden kühl gehalten und der Wein kalt filtriert. Nach der Vinifikation wird er mit dem Saft weiterer Muskattrauben verschnitten. Das gibt nochmal einen Extrakick Frische und Frucht! Unterstrichen wird der lebhafte Charakter dieses australischen Weins schließlich durch ein sehr feines Moussieren. Probieren Sie den [yellow tail] Pink Moscato gut gekühlt zu leichten Speisen oder als Aperitif.